Suklaa turroon

Joulun hoito Tämä resepti soveltuu makeahua varten. Turron, turrn (espanja) tai torrone (ital.) - makeistuote, joka valmistettiin perinteisesti hunajasta, sokerista, paahdetuista manteleista ja muista pähkinöistä. Keitä nämä makeiset yleensä jouluksi. Kuitenkin muista maista lainatut perinteet ja kiertueen resepti muuttivat eri Euroopan maihin ja jopa Amerikkaan. Samankaltaisia ​​makeisia valmistetaan itäisissä maissa. Torroneilla on erilainen kovuus. Kun praliini täyttyy, ne ovat kiinteitä, öljyn lisäys - torronit ovat pehmeitä ja joustavia. Lisää suklaata suklaata, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, liköörejä. Meillä on valikosta karamelli praliinia sisältävä suklaapatukka. Toivottavasti olet jo yrittänyt tehdä rapeaa karamellia. Voit jättää turroksen päällystämättömän, voit käyttää suklaata tai valkoista jäätä. Keittämisessä on aina tilaa mielikuvitukselle.

Joulun hoito Tämä resepti soveltuu makeahua varten. Turron, turrn (espanja) tai torrone (ital.) - makeistuote, joka valmistettiin perinteisesti hunajasta, sokerista, paahdetuista manteleista ja muista pähkinöistä. Keitä nämä makeiset yleensä jouluksi. Kuitenkin muista maista lainatut perinteet ja kiertueen resepti muuttivat eri Euroopan maihin ja jopa Amerikkaan. Samankaltaisia ​​makeisia valmistetaan itäisissä maissa. Torroneilla on erilainen kovuus. Kun praliini täyttyy, ne ovat kiinteitä, öljyn lisäys - torronit ovat pehmeitä ja joustavia. Lisää suklaata suklaata, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä, liköörejä. Meillä on valikosta karamelli praliinia sisältävä suklaapatukka. Toivottavasti olet jo yrittänyt tehdä rapeaa karamellia. Voit jättää turroksen päällystämättömän, voit käyttää suklaata tai valkoista jäätä. Keittämisessä on aina tilaa mielikuvitukselle.

ainesosat:

• Almond 300 g
• Sokeri 50g
• Maitosuklaa 250 g
• Sokeroituja hedelmiä 70 g
• Rusinat, tumma 70 g
• Karpalo kuivattiin 70 g
• Konjakki 50 ml

ohjeet

• Vaihe 1 Turronin valmistukseen on valmistauduttava valmiiksi täytettyyn karamelli praliiniin (250 g) tai kypsennettäväksi manteleista ja sokerista (200 g + 50 g), maitosuklaa (tai musta ja valkoinen suklaapatukka), sokeroituja hedelmiä, rusinoita, kuivattuja karpaloja, manteleita (50 g).
• Vaihe 2 Laita sokeroituja hedelmiä (murskattuja), rusinoita (höyrytettyjä) ja kuivattuja karpaloita konjakkiin ja jätä ne pöydälle.
• Vaihe 3 Sulata suklaa vesihauteessa. Älä anna sulamispisteen olla yli 38 ° C. Muutoin suklaa voi juoda.
• Vaihe 4 Pese, kuivaa mantelit (50 g) kevyesti paista.
• Vaihe 5 Jauhat mutterit eivät ole kovin hienojakoisia sekoittimessa.
• Vaihe 6 Sekoita pähkinöiden ja praliinin kuiva seos (250 g manteleita ja 50 g sokeria).
• Vaihe 7 Lisää sulanut suklaa kuivaan seokseen. Sekoita homogeenisuuteen.
• Vaihe 8 Lisää kuivatut hedelmät ja sokeroituja hedelmiä suklaaseokseen. Sekoita.
• Vaihe 9 Kaada valmiin massan silikonimuottiin. Voidaan rullata pyöreisiin sylintereihin. Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa 3 tuntia tai yön yli.
• Vaihe 10 Suklaan turronin kuvioita voidaan jättää päällystämättömiksi.
• Vaihe 11 Voidaan peittää suklaalla tai kookospähkinöillä. Koristele juhlaa. Tarjoile teetä lomalla, laita se laatikkoon ja anna se lapsille ja ystäville.