Valmistavat tuoksut kotona Itäiset jälkiruoat rakastavat vaniljakastiketta "muglia". Sen ainoa ero kermillamme on sokerin ja ruusuveden määrä, mutta ei aina. Ehdotan, että leipoa tuoksuja tällä kermalla, mutta hyvin pieni. Ne tulevat ulos hyvin paljon ja ne ovat lähes yksi tai kaksi purtavaa, mikä on erittäin kätevää. Kerma ei vuoda paistamisen aikana .. tai vain vähän. Täydellinen hoito perheellesi.
ainesosat:- Puff-leivonnaiset 500 g
- Maito 250 ml
- Sokeri 200g
- Perunatärkkelys 2 rkl. l.
- Munat kana 1 kpl.
- Sokeri vanilja 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele viipaleet vaniljakastikkeella otat valmiin tuorepastaleivän, maidon, sokerin, munan, tärkkelyksen, vaniljakerroksen.
- Vaihe 2 Eristä lämmön osa kokonaismäärästä.
- Vaihe 3 Vedä kulhoon muna, sokeri, vanilja sokeri, tärkkelys.
- Vaihe 4 Kaada ohut kerros maitoon ja sekoita voimakkaasti.
- Vaihe 5 Ruiskaa, sekoittaen jatkuvasti keskilämpötilaan, kunnes kerma sakeutuu. Valmis kerma jäähdytetään huoneenlämpötilaan.
- Vaihe 6 Kun kerma jäähtyy, leikkaa taikina neliöiksi. Leikkaa yksi arkki 2 osaan.
- Vaihe 7 Jokainen neliö valetaan mahdollisimman ohueksi, antaen sille suorakulmion muodon.
- Vaihe 8 Suorakulmion pitkän puolen pitkin teelusikallista levitettiin jäähdytetty kerma.
- Vaihe 9 Taita tela ja paina reunoja alas.
- Vaihe 10 Jakautumme telaan 6 osaan.
- Vaihe 11 Aseta leivinpaperi, joka lähetetään pergamenttipaperilla. Meillä on jokainen puff maitoa.
- Vaihe 12 Paista 20 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa, kunnes rapea kuori.
- Vaihe 13 Jäähdytä ja nauti!