- salaaton voita - 1 kuppi (huoneenlämpötila)
- sokeria - 1/2 cup
- jauhot - 10,5 Lasi (samoin kuin jauhot työpinnalle)
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Suorita leivinpeltiä pergamenttipaperilla, aseta sivuun. Vatkaa voin ja sokerin sähköisellä sekoittajalla. Vähennä nopeutta ja lisää asteittain jauhoja. Jatka päihittää kunnes sujuu. Laita taikina kevyesti istutettuun työtasoon. Rullaa taikina 8 mm: n paksuiseksi. Ripottele pinnalle jauhoja tarpeen mukaan estäen taikinan tarttumisen. Käytä pyöreää pyöröleikkuria leikkaamalla ympyrät taikinaan. Laita keksejä valmiiseen leivinpaperiin noin 2,5 cm etäisyydelle toisistaan. Paista kunnes kullanruskea, noin 30 minuuttia. Laita valmiit kuorit hiutaleeseen jäähdytykseen. Korzhiki voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa 3 päivän ajan.
Tarjoa: 30