Valmista hyytelö. Herkullinen piirakka! Sour cream taikina se valmistetaan hyvin nopeasti, sakeus ei ole paksu, se näyttää taikina pannukakkuja. Täyteaineena on oltava vihreä sipuli ja mieluiten hieman enemmän. Valmiin piirakan tuoksu on upea, emme tosiaan odottaneet, ennen kuin voisimme maistella palaa, koska sinun on syötävä tämä kakku täydellisen jäähtymisen jälkeen - kuumalla tai lämpimällä kakulla rakenteen taikina on erittäin lempeä! Tällaista välipala-piirakkaa voidaan tarjoilla ensimmäisen leivän sijaan!
ainesosat:- Sour Cream 400g
- Jauhot, vehnä 280 g
- Leivinjauhe 10g
- Suolaa 0,5 tl.
- Sokeria 2 rkl. l.
- Kananmunat 2 kpl.
- Voi 160 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Kananmunat 3 kpl.
- Vihreä sipuli 120 g
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Hyönteisen valmistukseen tarvitaan seuraavia tuotteita: kananmunat, vihreät sipulit (1 erittäin suuri tai 2 keskiruskea), smetana 15% rasvaa, vehnäjauhoja, leivinjauhetta, sokeria, suolaa, auringonkukkaöljyä, voita, mustapippuria .
- Vaihe 2 Sula mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, lisää sokeri, suola, hapan kerma. Sekoita.
- Vaihe 3 Päihimme munat erikseen, kaadamme muna-seosta öljy-hapan kermaan.
- Vaihe 4 Sekoita viiralla.
- Vaihe 5 Sekoita jauhot leivinjauheella, kaada se taikinaan.
- Vaihe 6 Jatka vielä taikinan vaivaamista niin, että siitä tulee yhtenäinen sakeus.
- Vaihe 7 Keitä 3 munaa, harjaa ne. Sipulini, me jauhamme.
- Vaihe 8 Paahda kevyesti sipulit hienoksi auringonkukkaöljyyn, kunnes sipuli on pehmeää.
- Vaihe 9 Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi, yhdistä ne sipulilla, suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 10 Sekoita.
- Vaihe 11 Aseta keittoastiassa puolet taikinan pinnasta.
- Vaihe 12 Taikina asettaa kananmunan täyttö, tasoita se.
- Vaihe 13 Täytä täyte täyttää jäljellä oleva taikina taas taso, joka peittää täytön.
- Vaihe 14 Paista kakku 200 ° C: ssa noin 35-40 minuuttia.
- Vaihe 15 Kun piirakka on valmis, laita se astiaan, peitä se puhtaalla pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä kokonaan! Vain silloin me leikimme piirakka osiksi ja annamme sen pöydälle!