Piirakat sieniä ja smetanaa

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Dob ainesosat:

• oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• iso lamppu - 1 kpl
• sienet - 600 grammaa
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• jäädytetty tuorejuusto - 1 kpl (540 g)
• vähärasvaista smetanaa - 1/2 kuppi

ohjeet

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Suuressa paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Lisää sipuli, keitä, sekoittaen, kunnes kullanruskea, 5-6 minuuttia. Lisää sienet, paista, sekoittaen, kunnes sienet pehmeät, 4-5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, varattu. Levitä taikina neljään suorakulmioksi 25 x 12 cm, jauhetaan tasaisesti, siirrä sieniseos jokaisen suorakulmion puolelle ja jätä 12 mm: n raja kolmeen osaan. Kevyesti kostuta raja vedellä, peitä taikinan toinen puoli ja pyyhi reunat. Laita patties leivinpaperiin. Veitsi leikkaa 3-4 pientä rakoa jokaisen patten yläosassa. Paista kunnes kullanruskea 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja tarjoilla hapan kermalla.

Tarjoa: 4