Vihreä risotto

Risotto sieniä, vihreitä papuja ja kesäkurpitsaa Kasvissyöjien ruokien ystäville, jotka ikuisesti laihtelevat ja noudattavat kaikkia ortodoksisia virkoja, tarjoillaan Välimeren keittiön ruokia, jossa on paljon vihannesten ja viljan reseptejä. Näiden maiden kuuma ilmapiiri sallii paikallisten asukkaiden tehdä ilman lihaa pitkään, kun taas meidän ankara ilmapiiri olemme tottuneet siihen, että toisen lautasen on koostuttava sianlihaa, sianlihaa tai kanaa, jossa on koristele. Mutta meillä on myös erittäin kuuma kesä, vaikkakin ei kovin pitkä, ja joskus haluamme syödä jotain maukasta samaan aikaan, ei kovin raskasta, mutta tyydyttävää. Joten käännymme merentakaisiin keittiöihin, jotka ovat täynnä tällaisia ​​ruokia. Yksi niistä on vihreä risotto, joka on eräs lajike, joka koostuu erilaisista ruuista, jotka on valmistettu riisistä. Vihreä risotto voidaan valmistaa lihaan tai broilerinlihaan, ja vain veden päälle, tämän maku ei ole mitenkään menettänyt, sillä sen lisäksi, että riisiä on tässä ruokaluksessa, on niin paljon muita ainesosia: sieniä, vihreitä vihanneksia, juuria ja juustoa.

Risotto sieniä, vihreitä papuja ja kesäkurpitsaa Kasvissyöjien ruokien ystäville, jotka ikuisesti laihtelevat ja noudattavat kaikkia ortodoksisia virkoja, tarjoillaan Välimeren keittiön ruokia, jossa on paljon vihannesten ja viljan reseptejä. Näiden maiden kuuma ilmapiiri sallii paikallisten asukkaiden tehdä ilman lihaa pitkään, kun taas meidän ankara ilmapiiri olemme tottuneet siihen, että toisen lautasen on koostuttava sianlihaa, sianlihaa tai kanaa, jossa on koristele. Mutta meillä on myös erittäin kuuma kesä, vaikkakin ei kovin pitkä, ja joskus haluamme syödä jotain maukasta samaan aikaan, ei kovin raskasta, mutta tyydyttävää. Joten käännymme merentakaisiin keittiöihin, jotka ovat täynnä tällaisia ​​ruokia. Yksi niistä on vihreä risotto, joka on eräs lajike, joka koostuu erilaisista ruuista, jotka on valmistettu riisistä. Vihreä risotto voidaan valmistaa lihaan tai broilerinlihaan, ja vain veden päälle, tämän maku ei ole mitenkään menettänyt, sillä sen lisäksi, että riisiä on tässä ruokaluksessa, on niin paljon muita ainesosia: sieniä, vihreitä vihanneksia, juuria ja juustoa.

ainesosat:

• Pitkäjyväinen riisi 300 g
• Kananliha 600 ml
• Sipulit 1 kpl.
• Siemenien sieniä 150 g
• Valkosipuli 3 dentiiliä
• Squash 1 kpl.
• Martini 100 ml
• Jäädytetyt stringit 150 g
• Juusto Parmesan 80 g
• Oliiviöljy 4 rkl. l.
• Suola 2 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Risottoa varten tarvitsemme sieniä, stringiä, sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, 80-100 ml martiniä, riisiä, parmesaania ja hyvin lämmitettyä kananlientä.
• Vaihe 2 Sienet ostereiden sieniä pestään ja leikataan. Kuori sipuli ja hienosäätö.
• Vaihe 3 Squash on hyvin pesty ja leikattu kuutioiksi, hienonnettu valkosipuli.
• Vaihe 4 Parmisaani hierotaan hienoon makaroniin.
• Vaihe 5 Suuri paistinpannu kuumenna oliiviöljy ja lisää sienet ja sipulit. Paista kaikki, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi.
• Vaihe 6 Lisää sitten kesäkurpitsa ja valkosipuli pariksi 2-3 minuuttia.
• Vaihe 7 Lisää riisi, sekoita kaikki ja keitä 2-3 minuuttia.
• Vaihe 8 Kaada paistinpannu, kokki jatkuvasti sekoittaen, kunnes alkoholin haju häviää.
• Vaihe 9 Sitten lisätään kuumaa liemiä 1 annokseen. Jatka riisin sekoittamista vihannesten kanssa, kunnes liemi imeytyy, ja lisää vain seuraava liemi liemi uudelleen.
• Vaihe 10 5 minuuttia ennen kuin riisi on valmis, lisätään string papuja (ei voida sulattaa) ja suolaa maun mukaan.
• Vaihe 11 Kun riisi on valmis, poista risotti lämmöstä, lisää juusto ja sekoita hyvin.
• Vaihe 12 Sulje risotto-kansi ja anna sen söilyttää 5-7 minuuttia.