Salaatti kanaa ja saksanpähkinöitä. Uusi vuosi -taulukon reseptit

Perinteisesti kanan salaatin pääosa on valkoista kananlihaa - rinta, mutta voit käyttää muita osia, kuten kananmaksaa, sydämiä tai mahoja.

Muuten, salaatti kana on useita etuja, kuten:

1. Nopea keittäminen
2. Saatavuus kanaa alhaisen hinnan vuoksi
3. Täydellinen yhdistelmä eri tuotteisiin
4. Matala kalori- sisältö. Erittäin sopiva niille, jotka katsovat lukunsa

Tämän lautasen yleisimmin käytetyt kanan lisäykset ovat purkitettu ananas, tuore kurkku, juusto ja saksanpähkinät. Joten suosittuja reseptejä on edessäsi.

Salaatti «Kana-kurkku-pähkinä»

Kanan, tuoreen kurkun ja pähkinän yhdistelmällä on kaunis nimi "Tenderness" ja koristele uutuuden taulukkoa parhaalla mahdollisella tavalla. Tämä ruokalaji täysin oikeuttaa sen nimen, koska se osoittautuu houkuttelevaksi, maukkaaksi ja samalla pikanttiseksi.

Tarvittavat ainesosat:

• kananliha (rinta) - 400 g
• tuoreet kurkut - 2-3 kpl
• luumuja ilman siemeniä - 150 g
• muna kanan - 5-6 kappaletta
• vähärasvainen majoneesi - 200 g
• pähkinäameet - 100 g
• suolaa - 1 tl.

Valmistusmenetelmä:

1. pienessä kattilassa kiehua kananrinta, kun taas vettä on hieman kaadettava. Keittoaika on 25-30 minuuttia. Ota sitten pois, jäähdytä se ja leikkaa se nauhoiksi;
2. keitä 5 munaa, jäähdytä ja puhdista ne kuoresta. Sitten erikseen karkealla jauhatuksella grillataan keitettyjen munien proteiineja ja hienoja keltuaisia;
3. kuori kurkut ja leikkaa ne nauhoiksi;
4. huuhtele luumut vedellä, sitten pieni kulho, höyry se kiehuvalla vedellä 10-15 minuuttia. Kun luumut katoavat, leikkaa ne olkilla;
5. hienonnettu saksanpähkinä;
6. läpinäkyvän muodon pohjassa, laita kananrinta ja leikkaa majoneesi yläosaan;
7. Aseta viipaloidut luumut yli majoneesi ja peitä hienonnettu saksanpähkinöitä ja aseta raastetut munanvalkuaiset pähkinöiden päälle. Sitten peitä koko pinta uudelleen majoneesi;
8. Aseta majoneesi päälle tuoreet kurkut ja lisää majoneesia uudelleen;
9. ja lopullinen kosketus on kerros raastettuja keltuaisia, joissa oransseja viheriöitä;
10. Salad "Tenderness" on valmis! Laita se jääkaappiin 2-3 tuntia, sitten rohkeasti palvella pöytään.

Neuvoja: salaattien munia on hitsattava "kovalla keitolla". Tätä varten ne on pidettävä kiehuvaan veteen ainakin 7-8 minuutin ajan

"Kana - ananas - kreikka - pähkinä" salaatti

Salaatti, kana, purkitettu ananas ja saksanpähkinät ovat myös erittäin maukkaita ja epätavallisia. Sen nimi on "Royal", joten uudenvuodenpöytäsi näyttää kuninkaalliselta valikolta kuninkaalta.

Tarvittavat ainesosat:

• kananliha (rinta) - 300 g
• muna kanan - 4 kpl
• juusto kova - 200 g
• sipuli - 1 kpl.
• purkitettu ananas - 350 g (1 potti)
• majoneesia - 250 g
• pähkinäameet - 100 g
• etikka 9% - 1 tl.
• suolaa - 1 tl.

Valmistusmenetelmä:

Ainesosien valmistus:

1. Keitä kananrinta hieman suolavedessä. Keittoaika on 25-30 minuuttia. Ota sitten pois, jäähdytä se ja leikkaa tai kädet repeytyvät kuidut pitkin;
2. keitä neljä munaa, viileä, kuorista kuori ja nosta ne karkeaseurantaan;
3. Kun kanaa ja munia keitetään, marinoidaan etikkaa etikkaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy leikata kuoritut sipulit pieninä paloina ja laittaa kulhoon, kaataa se lämpimällä vedellä ja lisää 1 tl. 9% etikkaa. Anna seistä 10-15 minuuttia ja tyhjennä. Marinoituja sipulia on valmiina;
4. hienoksi jauhettu ananas;
5. Pähkinäydyjä jauhetaan sekoittimessa ja juustetaan juustoa hienolla raastimella.

valmistus:

Nyt alkaa heti luoda herkullinen kulinaarinen mestariteos. Tätä varten sinun on asetettava kerrokset levylle seuraavassa järjestyksessä:

1. levitä broilerin fileet koko levyn päälle;
2. Levitä suolakurkastettuja sipulia tasaisesti fileiden päälle;
3. levitä sitten hienonnettu, purkitettu ananas;
4. Seuraava kerros on raastettuja munia, jonka yläosa on hyvin voideltu majoneesilla;
5. tasaisesti juustotettu juusto kattaa koko majoneesipinnan ja kevyesti juustokäsiä;
6. ja viimeinen kerros on silputut mutterit, jotka on myös hieman murskattava;
7. Ennen tarjoilua salaatin Royal suositellaan jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

Vihje: Keitä lihaa salaatille, laita se kiehuvaan veteen. Niinpä se säilyttää paitsi muodon, mutta myös hyödyllisten aineiden enimmäismäärän

Salaatti «Kana - juusto - Kreikka - saksanpähkinä»

Salaatin resepti on hyvin yksinkertainen ja kestää vain 15 minuuttia. Ja se tunnetaan nimellä "Alkuperäinen".

Tarvittavat ainesosat:

• savustettu kananrinta - 300 g
• pähkinäydin - 50 g
• tomaatti kiinteä - 4 kpl
• juusto kova - 100 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• tuore persilja - 50 g
• majoneesia - 3 rkl. l.
• suolaa - 1/4 tl.

Valmistusmenetelmä:

1. leikkaa savustettu rinta ja kova juusto;
2. kaataa saksanpähkinöitä;
3. leikkaa tomaatit kuutioiksi;
4. leikkele persilja ja valkosipuli;
5. Sekoita kaikki syvällä kulhoon ja suolaa mausta makuaan.
6. ennen tarjoilua, mausta majoneesia.

Vihje: Kana-salaattien koristeluun soveltuvat erinomaisesti rypäleet, jotka on leikattu kahteen osaan ja granaattiomenat.