Salaatti tomaatti talvella Fingers nuolla steriloimattomasti, kurkkua, sipulia, munakoisoa. Paras askel askeleelta salad-reseptit tomaatista talvella tölkeissä

Säilötyt tomaatit talveksi katsotaan oikein yhtenä suosituimmista aihioista, jotka täydentävät täydellisesti erilaisia ​​ruokia. Ja kuinka paljon voidaan valmistaa tästä "punaisesta" hedelmästä! Reseptit koti marinades, suolakurkkua, ketchup, adzhiki ja lecho löytyy "arsenal" jokaisen emäntä. Lisäksi voit valmistaa tomaatti-salaatin talvella lisäämällä muita vihanneksia ja mausteita. Tänään päivitämme vanhat tarkistetut muistit ja myös oppia uusia reseptejä, joissa on kuva tomaatti-salaatista talvella: ilman sterilointia ja sitä, sipulia, pippuria, kurkkua, munakoisoa. Ja talvella tarvitsee vain avata purkkeja suussa sulavia kierteitä. Maukas - vain nuolette sormesi!

pitoisuus

Tomaatti-salaatti talvella "Sormet nuolla" sipulilla Tomaatti- ja pippuriperäinen salaatti talvella Tomaattien ja kurkkujen salaatti talvella Vihreän tomaattien alkuperäinen salaatti "Fingers lick" Tomaatti- ja munakoisravintasuolaa talvella Tomaatti-salaatti talvella - videoresepti

Tomaatti-salaatti talvella "Fingers lick" sipulia - askel askeleelta resepti valokuva

Kesällä ja syksyllä nautimme runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Sadonkorjuukausi kuitenkin kuluu nopeasti, ja sinun täytyy varastoida vitamiineja vasta ensi vuonna. Valmista herkullinen tomaatin salaatti talvella "Fingers lick" sipulilla - vaiheittaisella reseptillä ja yksityiskohtaisilla kuvilla pystyt helposti hallitsemaan säilöntäprosessia. Marinadi mausteilla lisää herkullisen maun ja tuoreen tuoksun välipalaan. Tällainen tomaattisala on todellinen "pala" kesällä pankissa!

Ainekset tomaattisalaatin valmistukseen "Sormet nuolla" sipulilla

• Tomaatit ja sipulit - kuinka paljon maaliin sopii
• viheriä ja valkosipulia - maistelemaan
• vesi - 1 l
• etikka 9% - 1 rkl.
• sokeri - 2 rkl.
• suolaa - 1 rkl.
• laurel lehtiä - 1 kpl.
• mustapippuri - 5 herneet
• paprika tuoksuva herneet - 2 kpl.
• kasviöljy - 1 rkl.

Valmistelujärjestys talvella salaattia tomaatti sipulia "Fingers nuolla"

1. Tomaatit pestään ja leikataan ympyröiksi ja sipulit - ohut puolijohde.

2. Vihannekset sijoitetaan puhtaaseen steriloituun purkkiin, vuorotellen hienonnettuihin yrtteihin. Kun säiliö on täytetty yläosaan, sitä voidaan ravistaa hieman - sisältöä voidaan jakaa paremmin. Päällinen valkosipulilla, leikattu levyineen.

3. Valmistamme marinadin: suolaa, sokeria, pippuria ja etikkaa kaadetaan veteen. Laitoimme sen tulelle, teemme sen kiehuvaksi, ota se pois ja täytä astioita välittömästi vihannesten kanssa. Lisää kasviöljy - 1 lusikka jokaiseen astiaan. Reseptissä määritetyn veden määrän perusteella hitsattu marinaatti riittää täyttämään kaksi litran tölkkiä vihannesten kanssa.

4. Peitämme tölkit kannella ja asetamme ne isoin kattilaan unohtamatta laittaa valkoista keittiöpyyhettä. Me täytämme veden niin, että pankit saavuttavat "olkapäät". Laukaisimme tulen ja kiehuvan veden jälkeen steriloimme purkit 10 minuuttia.

5. Poistamme suojelun ja suljemme tiukasti kannet. Kääntäkää se ylösalaisin - tarkista kierteen tiukka. Top lämpimällä pyyhkeellä tai huopa.

6. Kun pankit jäähtyvät, voit siirtää ruokakomeroon pitkäaikaiseen säilytykseen.

Herkullinen salaatti tomaatti ja pippuri talvella - suosittu resepti valokuva

Monet kotiäidit pitävät säilykkeitä tomaateilla pippurilla talvellaan "skate", koska vuosia he kokkevat niitä mukaan todistettu reseptejä. Muistettakoon yksi näistä suosituista resepteistä herkullisen tomaattisalaatin kanssa lisäämällä paprikaa ja mausteita. Ruoanlaitto on helppoa ja nopeaa, pääaika, kun otat viipaleet vihanneksia. Tulos on kuitenkin sen arvoinen - salaatti muuttuu herkulliseksi, houkuttelevaksi eikä mausteiseksi.

Luettelo ainesosista reseptin mukaan tomaatin ja pippurin salaatille talvella

• tomaatit - 1 kg
• Bulgarialainen pippuri - 1 kg
• sipuli - 200 g.
• valkosipuli - 100 g.
• kasviöljy deodorized oil - ½ cup
• sokeri - 2 rkl.
• suolaa - 1,5 rkl.

Askel askeleelta ohjeet sadon ja pippurisalaatin talteenottoon

1. Vihannekset on pestävä ja puhdistettava perusteellisesti. Leikkaamme tomaattihedelmät piireihin ja pippurirenkaaseen.
2. Polttimot kuoritetaan kuoresta ja leikataan puoliksi renkaiksi, valkosipulin kynsit leikataan pieniksi viipaleiksi.
3. Valmiit kasvikset nukahtavat isossa kattilassa. Lisää sokeri, suola, kaada kasviöljy. Nyt sekoitetaan kevyesti massaa - se on parasta tehdä käsin.
4. Kytke keskimääräinen tulipalo ja laita pannu tulevaan salaattiin kokkiin. Kiehumisen jälkeen sinun on odotettava vielä 15 minuuttia ja voit ampua.
5. Tänä aikana pankilla on aikaa steriloida - kuuma pari, mikroaaltouuni tai uuni. Kuorasalaattia kaadetaan purkkeihin, joka on välittömästi kääritty kannella ja - lämpimän peiton alle. Jäähdyttämisen jälkeen panemme säilyttämisen ruokaan, ja talvella nautimme kulinaaristen luomuksiemme hedelmistä.

Tomaatti- ja kurkkusalaatti talvella - yksinkertainen resepti ilman sterilointia

Monet kotiäidit ovat huolissaan vihannesvarastojen kohtalosta: ovatko ne talvehtivia? Siksi he mieluummin "steriloivat" pankit marinadeilla ja kompoteilla "joka tapauksessa", jotta myöhemmin epämiellyttävät "yllätykset" eivät käy. Kuitenkin tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistaudumme tomaattien ja kurkkujen salaattiin talvella ilman sterilointia ja säilöntäaineena, etikkana ja mausteina. Se osoittautuu paitsi herkulliseksi myös hyödylliseksi.

Ainekset, joissa on resepti salaattia varten tomaateista ja kurkuista talvella

• tomaatit ja kurkut - kumpikin 2 kg
• sipuli - 700 g.
• paprika tuoksuva - 5 - 6 herneitä
• lehtiä laakereista - 3 - 4 kpl.
• kasviöljy ja omenaviini - 0,5 kuppia

Vaiheittainen prosessi saladin valmistuksesta tomaatista ja kurkusta talvella ilman sterilointia

1. Salaatit varmistavat huolellisesti, poista vahingoittuneet ja vahingoittuneet hedelmät. Huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa suuret kappaleet.
2. Suuressa kattilassa sekoitetaan voi, sokeri, suola, etikka, paprika ja laakerinlehti. Laitoimme sen tulelle ja tuodaan marinaatti kiehuvaan.
3. Lisää viipaloidut vihannekset marinadiin ja keitä noin 30 minuuttia lämmöllä.
4. Pankit pestään ja steriloidaan millä tahansa sopivalla tavalla. Lippuja pitää keittää 5 minuuttia tai yksinkertaisesti kaataa kiehuvaa vettä.
5. Kuumasalaattia poistetaan tulesta ja kaadetaan välittömästi valmiisiin tölkkeihin. Liitämme kannet, käännymme ne päälle ja peitämme ne peittävillä huivilla tai lämpimällä peitteellä. Seuraavana päivänä säilyttäminen voi johtua varastoinnista viileässä paikassa.

Alkuperäinen vihreiden tomaattien salaatti "Leikkaa huulesi" - resepti sadonkorjuu talvella

Syksyn loppuun mennessä karjatiloilla on usein vihreitä vihreitä tomaatteja, joista voit valmistaa erinomaista sadonkorjuuta talvella. Lisää säästöpossuun vihreiden tomaattien, sipulien ja porkkanoiden alkuperäinen salaattisala. Tällaiset säilötyt tomaatit ovat tiheämpiä ja makua - voimakas "hapan", antaen snackille ainutlaatuisen piquancyn. Lisäksi tällaista välipalaa varten voit käyttää jopa pieniä hedelmiä, joilla on pilkkuja, koska niitä on silti leikattava palasiksi.

Ainekset ruoanlaittosalaattia vihreästä tomaatista talvella

• vihreät tomaatit - 1,5 kg
• sipuli - 0,5 kg
• porkkana - 0,3 kg
• vihannekset (selleri ja persilaji) - maku
• suolaa, sokeria, kasviöljyä - maun mukaan

Vihreän tomaattien vaiheittainen salaatti resepti Fingers nuolevat talvella

1. Tomaatit pestään, leikataan vaurioituneista paikoista ja leikataan kuutioiksi - ei kovin hienoksi. Kauniisti näkyy pankissa "kyllästäminen" punaisia ​​tai ruskeita hedelmiä, niin että pari erilaista värillinen tomaatti voidaan myös lisätä salaattiin.
2. Kuoritut sipulit leikataan puolirenkaisiin tai "höyhenille" ja porkkanoilla hierotaan suurta raastetta.

   Tärkeää! Resepti sisältää vihannesten nettopainon, joten paina ne vahingoittuneiden tai vioittuneiden paikkojen poistamisen jälkeen.

3. Laitoimme paistinpannun tulelle ja kaada öljyä. Sekoita jatkuvasti sipulia, paista sipuli keskilämmöllä. Sitten vähennä tulta ja sammuta sitä kunnes pehmeys ja "läpinäkyvyys".
4. Kun sipuli on hieman juuttunut, lisää porkkana ja sulje kansi. Jatkumme edelleen keittämällä pienessä tulessa.
5. Vihjeisiin, hienonnettuihin vihreisiin tomaateihin ja sekoita perusteellisesti. Lisää suolaa makuaan, peitä kansi uudelleen ja kiehua vielä 10 minuuttia.
6. Sitten kansi on poistettava ja ripoteltu pienellä sokerilla, sekoitettava uudelleen ja sammuttamaan 5 - 7 minuuttia - jo avoimessa pannulla.
7. Lopuksi ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja lämmitä pari minuuttia.
8. Esi-steriloiduissa purkkeissa levitämme kuumaa massaa ja rullataan välittömästi puhtailla kannoilla - tavallisella tai ruuvilla.

Voit tallentaa tämän kasvissalaatin pantteriin tai keittiön kaappiin säilytykseen, kellariin tai loggiaan.

Resepti talvisesta purkitettuun salaattiin tomaattien ja munakoisojen kanssa

Munakoisoista saadut hyödyt ovat jo pitkään osoittaneet lääkärit - tämä on todellinen "varasto" vitamiineista ja hivenaineista. Siksi sadonkorjuun aikana kotiäidit eivät unohda tätä "tummaa" kasvia, jota käytetään erilaisten vihannesten salaattien resepteihin. Munakoisot tomaattien kanssa talvella valmistetaan yksinkertaisesti ja ajallaan tämä prosessi kestää enintään tunnin. Tämän reseptin tulosten mukaan sinun pitäisi saada kaksi puolilisäistä purkkia valmiista tuotteesta.

Ainekset, joissa on resepti salaattia varten tomaateilla ja munakoisoilla talvella

• munakoiso (keskipitkä) - 0,7 kg
• tomaatit - 2 kpl.
• paprika - 0,3 kg
• pippuria katkeroita - 1 kpl.
• valkosipuli - 100 g.
• kasviöljy - 100 g.
• etikka 9% - 100 g.
• suolaa - maun mukaan

Kuvaus salaatista tomaatteja ja munakoisoja talvella

1. Munat on pestävä ja kuivattu paperipyyhkeellä. Leikkaamme renkaisiin noin 1 cm leveä, nukahdu kulhoon ja lisätään suolaa maun mukaan.
2. Laita paistinpannu tulelle, kuumenna ja kaada kasviöljyä. Levitä munakoiso ympyrät ja paista kunnes kultainen. Siirrämme erilliseen kulhoon.
3. Puhdas pesty tomaatti on myös leikattava renkaisiin ja paistettua öljyllä. Salaattia varten sopivat kiinteät lajikkeet, jotka säilyttävät paremmin muotoaan eivätkä "nakota" lämpökäsittelyn aikana. Paahdetut tomaatit on sijoitettava toiseen säiliöön.
4. Makeat ja katkerat paprikat, jotka eivät sisällä siemeniä, kaivoksia ja kuivattuja.
5. Valkosipulin kynsit on puhdistettava ja huuhdeltava.
6. Nyt kuljemme lihamyllyn läpi puhdistettu pippuri (makea ja katkera) ja valkosipuli. Tätä varten voit käyttää tehosekoitinta. Olisi hankittava homogeeninen massa.
7. Pepper-valkosipuli seosta kaada etikkaa.
8. Voimme steriloida purkit upotettavaksi ja aloittaa paistettujen munakoisojen kerääminen vuorotellen kastikkeella.
9. Täytä tölkit suurella vesipannulla ja laita sterilointiin - 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
10. Valmis säilyttämään keitetyn kannen säilymisen ja jäähdytyksen jälkeen panemme sen ruokakomeroon.

Tämä alkupala yhdistyy täydellisesti lihaan ja erilaisiin sivusaineisiin. Ennen tarjoilua voit pitää salsaa jääkaapissa - kuumien ruokien ansiosta se on erityisen maukasta.

Tomaattisalaatti talvella - videoresepti

Kuinka valmistautua tomaattien salaattiin talvella? Videomme löytyy yksityiskohtainen kuvaus reseptiä varten tällaisesta kasvisvalasadasta. Kaikki on yksinkertaista ja maukasta! Joten valmistetaan herkullinen tomaattien salaatti talvella: sipulia, makeita papuja, kurkkua, munakoisoja, vihreitä tomaatteja ilman sterilointia ja sen kanssa. Askel askeleelta omat reseptit ja valokuvakeitto vie sinut minimiin aikaa ja vaivaa, ja tulos - nuolla sormesi!