Pumpkin curd kakku

Aloitetaan sitten. Käyttämällä tehosekoitinta, me kaada meidän kaurahiutaleet jauhoksi. M Ainesosat:

• Kaurahiutaleet ohutta - 110 grammaa
• Voi - 50 grammaa
• Munakoiso - 1 kpl
• Leivinjauhe - 3 grammaa
• Kumquat sokeroitu - 100 grammaa
• Kananmuna - 2 kpl
• Jauheliha 15-18% rasvapitoisuus - 175 grammaa
• Sokerihiekka - 140 grammaa
• Suolaa - 1/4 tl
• Pumpkin - 700 grammaa
• Inkivääri - 1 tl
• Munanvalkoinen - 1 kpl

ohjeet

Aloitetaan sitten. Käyttämällä tehosekoitinta, me kaada meidän kaurahiutaleet jauhoksi. Voit ottaa valmiiksi valmistettua kaurajauhoa - tässä tapauksessa tarvitset täsmälleen yhtä lasia. Kaurajauho sekoittajan sekoitustaukosta kaadetaan toiseen säiliöön. Nyt sekoittimessa me kaada kaikki muut ainesosat taikinaan - keltuainen, raejuusto, voi, suola ja sokeri. Hiomaan homogeenisuutta. Kaurapuuro sekoitettuna leivinjauheeseen. Kaada jauhot sekoittimeen maan seokseen. Hiljaisella nopeudella koko asia sekoittuu ja tuodaan homogeeniseksi. Saatu taikina peitetään kalvolla ja pannaan jääkaappiin 15 minuuttia. Nyt täytämme kakun. Pumpkin (lihaa tietenkin) leikataan pieniksi siistiksi kuutioiksi. Leikkaa kumquat ohuiksi paloiksi ja sekoita se kurpitsa kuutiot. Sitten lisätään maapähkinä, sekoita se. Taikina otetaan jääkaapista ja leikataan kappaleiksi noin 1 - 2 (toisin sanoen yksi kappale on kaksi kertaa suurempi kuin toinen). Tämä pala, joka on enemmän, ajautuu ja asetetaan leivontalaitteen pohjalle. Jaamme pienemmän kappaleen neljään muuhun osaan, rullaavat makkarat pois niistä ja asetamme ne taikinan reunojen päälle - nämä ovat sivuillamme (selkeyden vuoksi katsokaa kuvaa). Me painamme makkaroita muotin sivuille - ja saamme kauniita puolia piiraasta. Sekoita kaksi munaa ja loput proteiini sekoittimella. Lisää sokeri ja muuta muutama minuutti. Lopuksi lisätään raejuusto seokseen ja hankaa sitä varovasti. Levitimme taikinanpumpun täyttöön ja kananmurtajaseokseen. Paista 30 minuuttia 200 astetta. Kuvasin vähän poltin - voit saada sen pari minuuttia aikaisemmin. Joten katso tarkasti - kaikki riippuu uunista, heti kun piirakka on ruskettunut - vähennä tulta ja lopeta sitten kaikki. Cool, leikkaa ja palvella. Bon appetit!

Tarjoa: 8-9