Knels - puolalainen kiinalainen ruokalaji Knels voidaan valmistaa lihasta, kaloista, viljoista ja perunoista. Valmistelemaan neuleet sinun täytyy vaivata homogeeninen massa tietystä täytteestä, muodostaa pieniä pyöreitä kokkareita ja keittää ne suolaliemessä tai kiehuvaan veteen, kunnes ne tulevat pinnalle. Ehdotan, että perunasalkkuja juustolla. Se osoittautuu erittäin hyvä maku yhdistelmä.
ainesosat:- Perunat 8 kpl.
- Brynza 150 g
- Voi 25 g
- Leipäjuustoa 2 rkl. l.
- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Munat kana 1 kpl.
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Perunaninkelien valmistukseen tarvitsemme perunoita, munia, jauhoja, juustoa, voita, suolaa, keksejä.
- Vaihe 2 Keitä perunat tasaiseksi. Jäähdytä ja puhdista.
- Vaihe 3 Hioa perunat sekoittimella ja lisää muna. Mausta suolalla.
- Vaihe 4 Lisää jauhot ja vaivaa taikina perunaan.
- Vaihe 5 Jauhtele juustoa.
- Vaihe 6 Perunoiden taikinaa, erillisiä pieniä paloja ja muodostavat pullat.
- Vaihe 7 Paistele pullot 1 tl juustoa ja muodosta kokkare.
- Vaihe 8 Keitä keitetyt suolalla kiehuvaan veteen 3-4 minuuttia, kunnes rauhaset tulevat pinnalle.
- Vaihe 9 Harjaa juustot voille 1-2 minuuttia.
- Vaihe 10 Kuorita kirsikka.