Kuuma punajuurikas Punajuuri, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on erittäin erityinen maku, joka on peräisin tietystä vaiheesta. Ainutlaatuinen viehätys antaa hänelle kanajauhoja. Tietenkin meidän on pukeuduttava päättäen kokata se, mutta vakuutan teille: älä kadu sitä! Knels ovat lihaksia, jotka ranskalaiset keksi, ne on valmistettu erilaisista hampaista, joissa on harva sakeus käyttäen kahta lusikkaa.
ainesosat:- Punajuurta 200 g
- Suola 20 g
- Perunat 200 g
- Porkkanat 100 g
- Selleri varret 100g
- Sipuli 100 g
- Kananliha 500 g
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Tomaattikastiketta 50 g
- Munat kana 1 kpl.
- Perunatärkkelys 1 rkl. l.
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Vaihe 1 Pianvalmistukseen tarvitaan punajuurta, perunat, sipulit, selleri varret, tomaattikastike, auringonkukkaöljy, kanafuusio, tärkkelys, munat.
- Vaihe 2 Kanajauhoon lisätään lusikallinen perunatärkkelys, kananmuna ja suola. No, me sekoitamme, jos voimansiirto muuttuu tiheäksi, lisäämme vettä.
- Vaihe 3 Huuhtele ja puhdista vihannekset.
- Vaihe 4 Kaada 2-2,5 litraa vettä pankeeseen, laske se kokonaan sokerijuurikkaaseen, leikkaa puolet porkkanoista, selleriä, sipulit leikattuna suuriksi paloiksi. Kiehauta kieha, kypsennä vähän lämpöä 30 minuuttia.
- Vaihe 5 Tällä välin valmistetaan kastike: hieroa porkkanoita suurella raastimella, leikkaa jäljelle jääneet sipulit ja selleri.
- Vaihe 6 Lämmitä paistinpannu voilla, lisää porkkanoita, sipulia, selleriä.
- Vaihe 7 Annamme valmiit vihannekset lisäämällä pari lusikanlientä pannusta.
- Vaihe 8 Lietelannasta otetaan vihannekset, juurikkaiden annetaan jäähtyä, loput poistetaan.
- Vaihe 9 Leikkaa perunat kuutioiksi.
- Vaihe 10 Aseta perunat kasvisliemeen. Kiehauta, keitä 10 minuuttia.
- Vaihe 11 Tarjoamme keittoa vihannesten kanssa.
- Vaihe 12 Jäähdytetään punajuurta hierotaan karkeaseurantaan.
- Vaihe 13 Olemme sallittuja paistinpannulla lisäämällä voita ja tomaattikastiketta.
- Vaihe 14 Me muodostavat solmut kahden lusikan avulla: kerätään jauheliha lusikalla, toinen painetaan, selataan keskiakselin ympäri,
- Vaihe 15 Sekoita jauheliha ja jauhe kiehuvaan keittoon. Muodostettu kalkkikivi kaikkiin voimakkuuteen, sekoita kevyesti keitto keittoon knelamin kanssa 10-15 minuutin ajan hidas kiehuuessa. Knels valmistelee nopeasti, kun ne uivat pinnalle.
- Vaihe 16 Valmistetussa punajuurikastikkeessa lisätään murskattua valkosipulia ja sekoita.
- Vaihe 17 Lisää kastike keittoon, kiehuvaksi, sammuta lautanen ja anna kalkin olla kannen alla 5-10 minuuttia.
- Vaihe 18 Voit lisätä vihanneksia valmiiseen keittoon. Tarjoile keittoa hapan kermalla. Appetizing valkosipulin maku punajuurta, sen herkkä makea maku, mehukas knels ei jätä ketään välinpitämätön! Muista kokeilla sitä!