- Kirsikka ilman kauraa - 300 grammaa
- Sokeri - 5 Art. lusikat
- Tärkkelys - 1 tl
- Jauhot - 250 grammaa
- Munat - 4 kpl
- Maito - 600 millilitraa
- Sol - 1 Purista
- Voi - 50 grammaa
Aloitetaan kirsikkakastikkeen valmistelusta. Laitoimme kirsikka kattilaan, lisätään sokeria ja puolet lasillista vettä. Lisää kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Lisää tärkkelys, joka on laimennettu pieneen määrään (puoli kuppi) vettä kirsikkakastikkeeseen, sekoita ja sekoita 2-3 minuuttia. Kastike sakeutuu vähän, ja meidän täytyy vain hioa se sekoittamalla homogeenisuuteen. Kirsikkakastike on valmis - kaadetaan se säiliöön ja panemme sen jääkaappiin 10 minuuttia, anna sen jäähtyä hieman. Tavallinen tapa valmistaa pannukakkuja. Voittaa viipaleet jauhot, munat, maito, pieni voita. Maku - suola ja sokeri. Paista paistinpannulla voita, paista pannukakut. Mitä ohuempia pannukakkuja on, sitä paremmin, kaada hieman taikinaa paistinpannulle, kirjaimellisesti 2 rkl. Kun kaikki pannukakut ovat paistettuja, ne toimitetaan välittömästi kevyesti jäähdytetyllä kirsikkakastikkeella. Mmmm, yummy :) Voit sisustaa mantelihiukkasia tai jauhettua sokeria.
Annokset: 5-6