Hedelmien täyttäminen pannukakkuja kermajuustolla Oluesta valmistetut pannukakut, jotka sopivat erinomaisesti täyttämään ne hedelmillä. Pannukakkujen täyttämiseen sinun on käytettävä eri värejä sisältäviä hedelmiä ja marjoja. Nostaakseni keltainen kaki, vihreät kiivit ja punaiset mansikat. Tietysti hedelmiä ja marjoja voi vaihdella makusi mukaan. Täytemisen perustana on pehmeä juustojuusto Philadelphia. Kastelu valmis jälkiruoka toimii kirsikka siirappi. Uskon, että tällaisten pannukakkujen resepti täydellisesti koristaa pöydänne Shrovetellä. Bon appetit!
ainesosat:- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Maito 120 ml
- Olutvalo 500 ml
- Sokeri 1 rkl. l.
- Suolaa 1 tl.
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Kananmunat 3 kpl.
- Mansikka 100 g
- Kiivi 2 kpl.
- Kaki 1 kpl.
- Philadelphian juusto 100 g
- Sokeri jauhe 1 rkl. l.
- Cherry jäädytetty 100 g
- Sokeri 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Jotta pannukakut täytettäisiin, sinun täytyy leipoa pannukakut olutta; täyteaineelle ottaa tuoreita mansikoita, kiiviä, persimoneja, Philadelphian juustoa, jauhettua sokeria; siirappille ottaa jäädytetyt kirsikat ilman siemeniä ja sokeria.
- Vaihe 2 Valmista ensin siirappi. Sulatettuja kirsikoita mehu, (jos mehu ei riitä, lisää 50 ml vettä) paikka kattilassa. Kypsennä vähän lämpöä, kunnes neste sakeutuu. Jäähdytä se.
- Vaihe 3 Juuston täytön on oltava huoneenlämmössä. Laita se kulhoon, murskaa, lisää jauhemaista sokeria, sekoita juustomassan joustavaksi.
- Vaihe 4 Hedelmät ja marjat pestään. Kuivaa se. Selvä. Leikata täytteen ohut bruskami.
- Vaihe 5 Käytä kumimaidon spatolia tai ruokalusikallista tasaisen juustomassan ohut kerros koko pannukakun pinnalla.
- Vaihe 6 Leikkaa hedelmän ja marjojen baari pannukakun yli.
- Vaihe 7 Tiukasti roll-pannukakkuja. Laita ne kylmään 15 minuuttia. (Käytin pakastinta).
- Vaihe 8 Terävä veitsi leikkaa pannukakku erikokoisiin paloihin, katkaise epätasaiset reunat.
- Vaihe 9 Laita eri kokoisia pannukakkuja kauniisti levylle rullina. Kaada kirsikkisiirappia. Tarjoile jälkiruoka.