Juusto kerma keitto

Kuorimme perunat ja asetamme kypsennämme perunamuusia varten. Kun perunat ovat valmiita, yhdistä vesi, mutta ei ainesosissa:

• Perunat - 4-5 kappaletta
• Kova juusto - 150 grammaa
• Kerma 20% - 1 lasia
• Mausteet - - Maku (punainen ja mustapippuri, curry, basilika, suola)
• Vihreä - - Maku

ohjeet

Kuorimme perunat ja asetamme kypsennämme perunamuusia varten. Kun perunat ovat valmiita, yhdistä vesi, mutta ei kaikki! Murskata. Pureperunoissa lisätään kermaa ja mausteita. Huuhtele sekoittimella, kunnes homogeeninen nestemassa, jos se osoittautuu liian paksuksi, laimenna vedellä, palaa keskilämpöön ja lisää raastettua juustoa keskiraskaaseen. Heti kun keitto alkaa kiehua, sammuta tulipalo ja lisää tuoreita vihreitä. Valmis!

Annokset: 5-6