Juusto soufflé

Nämä ovat ainesosia. Jokainen niistä on läsnäoleva, ilman että se ei toimi. ainesosat:

• Voi - 50 grammaa
• Leipäjuusto - 25 grammaa
• Jauhot - 50 grammaa
• Sinappijauhe - 1 tl
• Maito - 300 millilitraa
• Munat - 4 kpl
• Cheddar-juusto - 100 grammaa

ohjeet

Nämä ovat ainesosia. Jokainen niistä on läsnäoleva, ilman että se ei toimi. Muoto leivontaan rasvaisella voilla ja ripottele rypytyksillä. Otetaan paksumainen pannu, sulata voi siinä, lisää jauhot ja sinappi. Keitä 1 minuutti. Sitten ohuen putken päälle laitetaan maito seokseen ja keitetään matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se sakeutuu. Poista sitten tulipalo, sekoita juustoraastetta ja keltuaisia. Mausta suolalla. Vatkaa vatka vaahtomuoviin ja sekoita kevyesti maitomassamme. Laita tuloksena oleva seos leivinastiaan ja laita uuniin, kuumennetaan 180 astetta. Paista 25-30 minuuttia - kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Valmis! Bon appetit :)

Tarjoa: 3-4