Kanaa vihanneksilla maitokastikkeessa Jos etsit reseptiä tarjotusta kanaa, vihanneksia maustettuna vihanneksella, niin englantilaisen kana on mitä tarvitset. Minun maistani valkosipuli ei riitä tässä resepti, siipikarjanliha on hyvin yhdistetty kermainen valkosipulin maku, mutta et voi poistaa sanoja kappaleesta, koska englantilaiset ovat tunnetusti kiinnostuneita myös ruoanlaittoon, joten ehdotan aloittaa alkuperäisen reseptin ja vaihtamalla sen sitten makusi, lisäämällä suosikki mausteesi ja mausteesi.
ainesosat:- Kanan reisi 500g
- Kanaharsinta 500g
- Maito 550 ml
- Voi 50 g
- Sienet herkkusienet 200 g
- Sipulit 1 kpl.
- Pepper sweet 1 kpl.
- Perunatärkkelys 1 rkl. l.
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Kanaa valmistettaessa englantia tarvitset: kaikki osat kanaa, maitoa, voita, sieniä, sipulia, paprikaa, tärkkelystä ja suolaa.
- Vaihe 2 Huuhtele kana, tyhjennä ja jaa osat.
- Vaihe 3 Sienet puhdistetaan ja leikataan levyiksi.
- Vaihe 4 Sipuli ja paprikat.
- Vaihe 5 Voitele paistinpannulla voita, kunnes kana on kullanruskeaa.
- Vaihe 6 Käänny yli ja paista paikoilleen peittämättä kansiasi.
- Vaihe 7 Lisää sieniä kana ja paista 3-5 minuuttia.
- Vaihe 8 Lisää sitten sipuli ja pippuri, paista vielä 3 minuuttia.
- Vaihe 9 Täytä maito heti, kun kiehumispiste kääntyy alas ja sammuu kannen alla, kunnes kana on valmis (20-30 minuuttia).
- Vaihe 10 Maitoa pienellä määrällä laimennetaan 1 rkl. l. tärkkelystä.
- Vaihe 11 Kun kanaa kestää 20-30 minuuttia maitoa, sen pitäisi näyttää tältä.
- Vaihe 12 Hanki palan kana.
- Vaihe 13 Kastikkeessa kaada maitoa laimennettua tärkkelystä ja annetaan kiehua 3-5 minuuttia. Tarjoile kanaa kastikkeella.