- hiuskiekko - 1 kpl
- sokeria - 1 tl
- lämmin vesi - 2/3 lasia
- cheddarjuustoa - 1/2 cupia
- Parmesaanijuustoa - 1/2 cup
- jauhot - 1 2/3 Cupia (+ lisäys sadetukseen)
- suolaa - 1/4 cup
- suolaa - 1/4 tl
- muna - 1 kpl
- seesaminsiemeniä - - Maistaa
- unikko - - Maku
Sekoita pieni sokeripitoinen hiiva sokerilla. Lisää 3 rkl vettä ja sekoita hiivan liuottamiseksi. Jätä 5 minuuttia. Ravista cheddarjuustoa ja parmesaania keskiraskaalla (tämä asia on parempi antaa aikuisille). Sekoita jauho ja hiiva. Täytä jauhot suuressa kulhossa ja sekoita suolalla. Tee reikä keskeltä ja lisää öljy ja hiiva-seos. Valmista taikina. Lisää jäljellä oleva vesi ja sekoita, vaivaa pehmeä taikina. Lisää teelusikallinen vettä, jos taikina on vielä liian kuiva. Laita taikina jauhotettu pinta ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen massa - se kestää noin 10 minuuttia. Rullaa taikina 8 tuuman ympyrällä. Ripottele juustoraastetta ja rullaa puoliksi. Toinen 1 kerta taikinaa. Vaivaa 1-2 minuuttia. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja rullaa pallo jokaisesta kappaleesta. Laita pullat rasvattuun leivinpaperiin 2 cm etäisyydeltä toisistaan ja paina kevyesti. Anna taikinan nousta. On tarpeen peittää pullot kostealla pyyhkeellä ja jättää lämmin paikka 40-45 minuuttia. Kytke uuni 35. minuuttiin. Voittaa muna suolalla. Sekoita pullat munalla käyttäen harjaa. Ripottele seesaminsiemenillä ja unikonsiemenillä. Aseta uuniin. Paista kunnes rapea.
Annostelut: 8