- Puff vaipatut taikina - 500 grammaa
- Juusto - 300 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Kerma - 20 grammaa
- Seesami - Maku (jauheena)
1. Sulata valmiin paistinpastat. Roll into a thin layer. Leikkaa taikina suorakulmioina noin 12 x 2 cm. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi, hieman pienemmiksi kuin taikinan suorakulmiot. Tämä on välttämätöntä taikinan reunojen suojaamiseksi. 2. Laita juustolevy suorakulmioon taikina. Päätä taikina taikina. Suojaa viipaleiden lyhyet reunat. 3. Kierrä puhallus kierteellä. 4. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Alusta, jossa höyryt paistetaan, ripottele vedellä. Aseta kierukka leivinpeltiin. Muna, erottaa keltuainen ja sekoittaa sen kerma. Tällä seoksella rasvaa tuoksut ja ripottele seesaminsiemenillä. Viipaleet paistetaan noin 20 minuuttia. Haluttaessa juustoa voidaan hierotella ja sekoittaa hienonnettuihin viheriöihin. Voit leikata juustoa ja kinkkua pieniksi kuutioiksi ja palauttaa ne tuhkaksi. Voit ajatella täyttöä.
Annokset: 6-8