- Bow - 1 kpl
- Savoy kaali - 1 kpl
- Merilevät - 400 grammaa
- Riisi - 1/2 cup
- Basilika (oksa) - 1 kpl
- Voi - 50 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Maissi (purkitettu) - 150 grammaa
- Suolaa, valkopippuria, curry, inkivääri - - Maistaa
Savoy kaali on kunnolla ja purettu suurille lehdille. Tarvitsemme 8 isoa levyä. Valmista kaalilevyt kaali rullina. Laitoimme suuret kaalilevyt kattilaan, kaada vettä. Laita pannu tulessa, keitetään. Kuinka keitetään - poista lämpöä, anna levyt veteen muutaman minuutin ajan, jonka jälkeen me pelletoimme ne jäävedellä. Sitten leikkaa arkkien kovat osat - osa, joka on kiinnitetty kantoon ja keskeiset suonet. Rice kypsennä kunnes puoli keitetty (5-7 minuuttia vähemmän kuin tarpeen). Mereneläviä laitamme kylmään veteen, keitetään ja keitetään vielä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen. Keitetyt äyriäiset puhdistetaan kuoreista ja kuoreista (jos sellaisia on), leikataan pieniksi paloiksi. Porkkanat puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Heitämme paistinpannu esilämmitettyyn öljyyn ja paista kunnes punainen. Sipuli leikataan kuutioiksi ja lisää paistinpannu porkkanoihin. Paista kunnes pehmeä sipuli. Sekoita viipaloituja mereneläviä, keitettyä riisiä, paistettuja sipulia ja porkkanoita, hienonnettua basilikaa, maustettua maissia (ilman nestettä), mausteita. Sekoita ja jätä lihavoita 20-30 minuuttia, jotta kaikki aineet liotetaan mausteisiin. Seuraavaksi ottakaa arkki Savoy kaalia, laita keskusta keskelle ja aloita kääre, kuten tavalliset kaalitelat. Kaalitelat on käärittävä tiukasti, jotta ne eivät putoa ruoan aikana. Paistinpannussa sulata voi, heittää kaali rullat siellä ja paista keskilämmöllä 5-6 minuuttia molemmin puolin. Sitten täytämme kaalin rullat kiehuvaan veteen niin, että keitetty vesi kattaa kaali rullat puoliksi ja keitä, kunnes neste haihtuu (vielä 15 minuuttia). Valmiit kaalirullat palvelevat suosikki kastike. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3-4