- Kananrinta - 1 kpl
- Savustettu pekoni - 2 kpl (keskipitkä)
- Portti - 100 millilitraa
- Sininen juusto - 50 grammaa
Marinoita kananrinta vähintään 6 tuntia satamassa. Käytä teräviä veitsiä taskujen tekemiseen. Täytä taskut sinisellä juustolla. Kääri pekoni-kanaa yksiosainen myötäpäivään, toinen kelloa vasten, niin että sulava juusto ei pääse ulos. Laita rasvattu lokero ja paista uunissa 45 minuuttia esikuumennettuna noin 150 - 180 ° C: een. Valmista kastike tällä välin. Kattilassa kaada marinadi kana, lisää hieman enemmän satamaa, suolaa, pippuria, ripaus tarragon ja pieni maissijauhot paksuuntumista varten. Tarjoile kasviksia ja kastiketta. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 2