- Perunat - 3-5 kpl
- Porkkana - 2 kpl
- Kaali värillinen - 1/3 osaa
- Zucchini - 1-2 kappaletta
- Sipulit - 1/2 osaa
- Kerma (15%) - 2 tuotetta. lusikat
- Oliiviöljy - maistaa
- Suola - maistaa
- Vihreä - maistaa
Vihannekseni. Paista sipuli oliiviöljyssä kunnes kultainen. Taita vihannekset kylmään veteen ja keitä kunnes keittää. Kun tämä on tehty - poista pannu tulesta, tyhjennä vesi, jäähdytä vihannekset ja sekoita sekoitin homogeenisuuteen. Tuloksena saaduissa perunoissa lisätään vettä ja paahdettuja sipulia. Laita tämä asia heikkoa tulta varten, lisää kerma. Kypsennä noin 5 minuuttia, suolaa maistelemaan. Lisää mausteet ja yrtit. Kasviskeitto on valmis! Tarjoile kuumaa leipäjuustoa.
Tarjoa: 5-7