Kastikkeet, jotka on valmistettu klassikoiden mukaan. Keitetyt makean veden raput ovat erittäin maukkaita itsenäisenä ruokana (välipaloina) ja salaatissa, runsaasti proteiineja, mutta vähän kaloreita sisältävässä lihassa, sisältää monia hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Jotta voisit olla varmoja tämän lautasen laadusta, siitä kuinka julma se saattaa kuulostaa - perusruoat ennen ruoanlaittoa pitäisi pysyä hengissä. Kiinnitä huomiota rapujen ulkonäköön - kuinka paljon ne ovat saastuneita, ennen ruoanlaittoa juoksevalla vedellä harjalla, voit puhdistaa paikan, jossa "jalat kasvavat", koska vatsan voi kertyä siltaa. Älä säilytä rapuja veteen - ennen ruoanlaittoa, niitä on säilytettävä jääkaapissa. Kun perinteisesti lisätään rapuja, fenkolia ja mustapippuria, se antaa heille ainutlaatuisen aromin.
ainesosat:- Syöpätaudit 1500g
- Vesi 5 l
- Tuore tilli 1 nippu
- Pepper musta herneillä 3 g
- Suolaa 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Keitettyjen rapujen valmistukseen tarvitset: tilliä, pippuria, suolaa, vettä ja eläviä rapuja.
- Vaihe 2 Suuri kattila, keitä vettä, lisää suolaa, tilliä ja 1 tl mustapippuria. Sulje kansi ja keitä keskilämmöllä.
- Vaihe 3 Kolmen minuutin kiehumisen jälkeen lisätään rapuja, sulje kansi, vähennä lämpöä ja tarkkailkaa tarkasti, ettei vesi kiehu. Toistuvan kiehumisen jälkeen, koosta riippuen, rapuja on keitettävä 25-30 minuutin ajan.
- Vaihe 4 Valmis rapuja, jotka päästävät vedestä meluisasti ja tarjoavat kuumaa.