- jauhot - 1 1/2 kupillista
- tummanruskea sokeri - 1 lasi
- kaurahiutaleita - 1 1/4 cupia
- Suolaa - 3/4 tl
- leivinjauhe - 3/4 tl
- sooda - 1/2 teelusikallista
- kaneli - 1/2 teelusikallista
- Voi - 3/4 cupia
- Vadelman täytössä: tummanruskea sokeri - 1/4 cup
- sitruunankuori - 1. lusikallinen
- kaneli - 1/2 teelusikallista
- jauhot - 2 Art. lusikat
- vadelma - 450 grammaa
- sitruunamehu - 1/4 cup
- voi - 2 tuotetta. lusikat
1. Tee taikina. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele astia öljyllä ja peitä pergamenttipaperilla. Voitele pergamentti öljyllä. Leikkaa voin kuutioiksi. Lisää jauhot, ruskea sokeri, kaura, suola, leivinjauhe, sooda ja kaneli ruokaprosessoriin. Sekoita. Lisää voita ja sekoita. 2. 1 1/2 kupillista valmistettua seosta pudota. Aseta jäljelle jäänyt seos valmiiseen leivontalaitteeseen ja tasoita suuri puinen lusikka, jotta taikina pääsee leivinpaperin reunoihin. Paista kunnes kullanruskea, 12-15 minuuttia. Aseta grilli ja anna jäähtyä. Pidä uuni lämpimänä, kunnes teet vadelman täytön. 3. Sulata ja jäähdytä öljyä. Yhdessä kulhoon sekoita sokeri, sitruuna, kaneli ja jauhot yhteen. Lisää vadelmia, sitruunamehua ja voita, sekoita massa kädet. Laita vadelma täytetän tasaisesti jäähdytettyyn taikinaan. Kaada jäljellä oleva taikina tasaisesti täytön päälle. 4. Paista 35-45 minuuttia, kunnes kullanruskea. Laita arina ja anna jäähtyä kokonaan, sitten leikata neliöihin ja palata. Evästeet voidaan säilyttää jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään kaksi päivää.
Annostelut: 8