Korealaisten kurkut

Kurkut perusteellisesti huuhtele, jos iho on katkera, niin voit poistaa sen. Leikkaa kurkku baari Ainekset:

• Tuoreet kurkut - 1 kilogrammaa
• Soijakastike - 2 tuotetta. lusikat
• Kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• Valkosipuli - 3-4 hampaat
• Taulukkoetikka - 1. krs. lusikallinen
• Seesami - 1 st. lusikallinen
• Chili-pippuria (maata) - 1 purppuraa

ohjeet

Kurkut perusteellisesti huuhtele, jos iho on katkera, niin voit poistaa sen. Leikkaa kurkku baareiksi tai renkaiksi. Laitoimme tarpeeksi syvään ruokaan, nukahdutaan suolalla, sekoitetaan ja joudumme noin 20 minuuttia, niin että kurkku antaa mehua. Sitten kaada eritetty mehu ja lisää kurkku kastike, etikka ja chili-pippuria kurkkua. Kaada oliiviöljyä paistinpannuun, laita se tulelle ja lisää seesami. Nopeasti paista kunnes väri muuttuu. Seuraavaksi lisää kurkkuöljy seesaminsiemeniin, sekoita ja lisää valkosipuli. Laitamme astian jääkaappiin 1-2 tunnin ajan. Valmis!

Annokset: 4-7