- Basmati-riisi - 200 grammaa
- Vihreät herneet ja vihreät pavut - 100 grammaa
- Parsakaali - 100 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Maissi säilötty - 200 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Oliiviöljy - - Maku
- Mausteet - - Maku
Ensinnäkin on välttämätöntä keittää Basmati-riisiä - kuten pakkauksessa on osoitettu (yleensä - heitä kiehuvaan veteen riisin ja veden suhteen 1: 2 ja kypsennä noin 20 minuuttia). Sillä välin riisi valmistetaan - me hoidamme vihanneksemme. Otamme wokin, lämmittelemme siinä oliiviöljyä. Kuumennetussa öljyssä heitetään valkosipulin kynsiä, jonka veitsen terä hieman murskataan. Paista kunnes ominaisvalkosipuli haju, jonka jälkeen valkosipuli poistetaan huolellisesti wokista ja heitetään pois. Porkkanat ja sipulit leikattiin pieniksi kuutioiksi (minulla oli taimi sipuli, joten en edes leikannut sitä). Laita wok esilämmitettyyn ja maustettuun öljyyn. Kun vihannekset ruskistetaan, koristele niitä voimakkaasti mausteilla. Lisää sitten pavut ja herneet wokiin. Sekoita ja paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää sitten maissi. Jatka paistoa samalle tulelle vielä 3 minuuttia. Lisää parsakaali ja paista noin 5 minuuttia, kaada sitten puolilohta keitettyä vettä tai liemi wokiin, peitä wok kansiin ja kiehua noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita. Kun vihannekset ovat valmiita, lisää keitetty riisi wokiin. Sekoita hyvin ja anna sen kiehua noin 5-10 minuuttia. Poista palo ja heti palvella. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4