- Parsakaali - 100 grammaa (1 pää)
- Tomaatit - 200 grammaa (voit käyttää tavallisia tomaatteja, mutta mieluummin kirsikkatomaatteja)
- Voi - 100 grammaa
- Jauhot - 200 grammaa
- Maito - 500 millilitraa
- Kova juusto - 200 grammaa
- Ground muskottipähkinä - 1 ripaus
- Suolaa, pippuria, vihreitä - - Maistaa
Huuhtele parsakaali ja jakaudu kukintoihin ja keitä sitten 2-3 minuuttia kiehuvaan suolattuun veteen. Levitä parsakaalia ja kirsikkatomaatteja keitetyssä kukassa. Cook Béchamel-kastiketta. Voit tehdä tämän, kattilassa, jossa on paksu pohja sulatella voita, lisää jauhot ja maito sekoittaen jatkuvasti. Lisää suolaa ja muskottipähkinää kastikkeeseen ja poista kuumuudesta. Täytä vihannekset paksuuntuneella kastikkeella. Kaada vihanneksia, jotka on raastettu pienellä graterilla juustolla ja hienonnettuilla vihreillä. Laita kaava esilämmitettyyn uuniin ja paista 25 minuuttia. Parsakaali tomaattien kanssa on valmis. Bon appetit!
Annokset: 2-4