- vehnäjauho - 1 lasi
- jauhot - 1 kuppi
- ruskea sokeri - 4 Art. lusikat
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- suolaa - 1/4 tl
- voi - 4 tuotetta. lusikat
- rasvainen kerma - 3/4 cupia
- muna - 1 kpl
- hunaja - 2 kohdetta. lusikat
- vaniljanuute - 1 tl
- karhunvatukka - 5 kuppia (jäädytetty)
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa jäähdytetyt voita kuutioita. Ruokaprosessorissa yhdistyvät vehnäjauho, jauhot, leivinjauhe, ruskea sokeri ja suola. Sekoita ainesosat muutaman sekunnin ajan. Lisää voita. Voittaa kunnes seos on kuin suuret muruset. Jos sinulla ei ole ruokaprosessoria, voit sekoittaa taikinan käsin sirujen koostumukseen. 2. Aseta taikina suuriin kulhoon. Lisää kermaa, kevyesti paistettua munaa, hunajaa ja vaniljauutetta. Vaivaa taikina kulhoon. 3. Lisää jäädytetyt karhunvatukat ja jatka taikinan vaivaamista kädet. Mitä enemmän karhunvatukka lisää, sitä kirkkaampi purppura kakku pääsee lopulta. Taikina käytetään jäädytetyt karhunvatukat, jotta alkuperäisen muodonsa pysyvät valmisteen lopussa eikä sekoiteta taikinan kanssa homogeeniseen massaan. 4. Taikinaa jauhotusta pinnasta kierretään 2,5 cm: n paksuiseksi ympyräksi. Leikkaa ympyrä kahdeksaan yhtä suureen osaan. 5. Laita viipaleet pergamentille vuorattuun leivinuuniin. Paista noin 15-18 minuuttia, kunnes kullanruskea. 6. Aseta grilli ja anna jäähtyä.
Annostelut: 8