Herkkä kakku kermalla "Vaaleanpunainen kukka" Ehdotan valmistamasta erittäin herkkiä kakkuja "Vaaleanpunainen kukka". Ne sopivat täydellisesti marshmallow-kermalle ja herkälle, lempeälle pohjalle klassisesta pikkuleivästä. Jotta leivonnaiset olisivat erityisen herkkiä, lyhyt leivonnaiset tulisi rullata tarpeeksi ohuiksi - enintään 4-5 mm paksuiksi. On muistettava, että taikina, jossa vaivaaminen on ainakin kosketettava käsien kuumuutta, sen tuotteet tulevat ulos erityisen maukkailta. Taikinan vaivaamista varten ehdotan elintarvikeprosessorin käyttämistä ja vaivaamista hyvin nopeasti - kirjaimellisesti muutamalla käsien liikkeellä.
ainesosat:- Voi 100 g
- Sokeri 50g
- Vehnäjauho 150 g
- Marshmallow 150 g
- Sour cream 50 g
- Voi 100 g
- Vaihe 1 Kakkujen valmistukseen tarvitaan vaahtokarkkeja, voita, sokeria, jauhoa.
- Vaihe 2 Valmistele taikina yhdistämällä öljy jääkaapista, jauhot ja sokeri elintarvikeprosessorin kulhoon (suutinmetallin veitsi).
- Vaihe 3 Hioa kaikki 1 minuutiksi.
- Vaihe 4 Erittäin nopeasti kerää muodostunut massa palloon - vain muutamia käden liikkeitä.
- Vaihe 5 Rullaa taikina jauhotuslevyllä, jonka paksuus on 0,4 cm. Leikkaa kukkaviljelmä muotilla.
- Vaihe 6 Aseta aihiot taikinaan tulenkestävään leivontaruokaan.
- Vaihe 7 Paista 10-12 minuuttia 200 ° C: ssa.
- Vaihe 8 Jäähdytä evästeet. Käytä kulinaarisia ruiskuja (suutin "tähti") purista marshmallow-kerma työkappaleen keskeltä liukumalla.
- Vaihe 9 Pidä leivonnaiset jääkaapissa ennen tarjoilua.