- Valkosipuli - 20 grammaa (murskattu)
- Oliiviöljy - 55 grammaa
- Persilja - 20 grammaa (murskattu)
- Makea tilli siemenet - 4 grammaa
- Kuiva valkoviini - 100 grammaa
- Nuori mustekala - 200 grammaa
- Katkarapu - 140 grammaa
- Fish San Pietro - 120 grammaa
- Gournard - 18 grammaa
- Kala-palkki - 85 grammaa
- Simpukoita - 18 grammaa
- Simpukat - 200 grammaa
- Tomaatit - 300 grammaa
- Chili-pippuria - 4 grammaa
- Suolaa, pippuria - 1 kpl (maun mukaan)
- Kotitekoinen leipä - 8 kpl
Vaalea ruskea valkosipuli, kun se paistetaan, lisää persiljaa. Lisää valkoviini. Lisää nuori mustekala (perusteellisesti pese se ennen tätä), keitä 10 minuuttia. Lisää pölkky (tai capone gallinella) ja kokki. Lisää San Pietron (tai Sunshine) kala paloiteltuina. Lisää katkarapu. Lisää simpukat. Lopuksi simpukat. Lisää kuutioille tarkoitettu tomaatti, lisää suolaa ja chiliä ja keitä 30 minuuttia. Paista leipä ja grillata se tuoreella valkosipulilla. Tarjoile kuumaa.
Tarjoa: 4