Kalaa puolassa
Kalaa samankaltaisia kalkkeja, viipaloidut sipulit, laita pannulla kasviöljyä lisäämällä hieman 1 tai 2 minuutin paista. Let's kaataa vettä kattamaan kalaa puolet, me suolaa maistaa. Lisää lehtisalaattia, 2 tai 3 herneitä mustapippuria ja laita se 5 minuuttia, lisää 1 lyöty muna, sekoita ja keitä 2 minuuttia. Kun olet sammuttanut tulipalon, lisää tilliä vihannekset.
Starrettu Pollock
Ainekset: 1 kiloa pulloa, 4 suurta sipulia, puoli litraa hapankermaa, 4 tai 5 suurta porkkanaa, mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Leikkaa kala palasiksi. Kaadetaan pieni kasviöljy syvään paistinpannuun, asetamme kalaa. Porkkanat puhdistavat, pestään ja pestään suurella raastimella, asetetaan se kaloille. Me leikimme sipulit renkaiksi ja levitämme ne tasaisesti porkkanan päälle.
Salivataan ja pippurimme kalaa, täytämme kaikki hapan kermaa ja laita se uuniin. Stew kunnes keitetyt vihannekset ovat keskipitkällä kuumalla, 40 minuuttia tai 45 minuuttia. Kalat ovat mehukkaita ja herkullisia. Vihannesten määrä voidaan lisätä mieleisesi. Tarjoamme perunoita, tattari murenevaa puuroa, riisiä koristella kalaa.
Maidossa marja kalaa
Kypsennämme tätä astiaa saviastiassa ja valitaan tuotteet mielivaltaisessa muodossa eheiden määrän mukaan.
Laita saviastiassa, hienonnettu viipale ja kuoritut perunat, lisää vettä ja kypsennä kunnes puolet kypsennetään. Vedä sitten vesi, lisää silputtu sipuli, paprika, suola. Lisätään kappaletta raakakalaa (karppi, sazan, turska, kummeliturska ja muut), laakerinlehtiä, kaada maitoa ja heikosti keitetä huuhka 20 tai 25 minuuttia.
Täytetyt karppi
Suuri karppi, jonka paino on noin 1 kg 200 grammaa, leikataan palasiksi. Terävällä veitsellä voimme poistaa massan selästä, kulkevan lihamyllyn läpi sipulien kanssa, lisäämällä munia, rullalle maitettuna maitoon. Jos haluat lisätä mausteita, myy nyt valmiita mausteita kaloille. Pepper, me voimme suolaa maistelemaan.
Valmistettujen täytteiden avulla täytä tyhjät paikat kalan lähellä. Seinät ja paksuseinämäisten ruokailuvälineiden pohja on varustettu sokerijuurikkailla ja porkkanoilla. Laitetaan kaloja. Niiden välissä tehdään sokerijuurikkaita ja porkkanoita. Keitä kuumaa vettä seinään niin, että vesi ei pääse kaloihin. Lisää hieman kasviöljyä, laakerinlehtiä, pippuria, suolaa, pippuria maistelemaan. Kypsennä vähän lämpöä, joskus kääntäkää kaloja. Laitoimme valmiin kalaa astiaan, ja kastikkeessa me kiehutamme perunat.
Kalaa sieniä
Pyykki sipuli sipuli sieniin. Lisätään persiljan vihreitä, murskattuja pähkinöitä, pippuria, suolaa.
Pyykäämme kalaa, pese se, hiomme sitä pippurilla ja suolalla, kaada se ja ompelemme sen. Laita paistovalaisin, rasvaa kasviöljyllä ja koristele sitruunan ja tomaatin ympyröillä. Lisää kalajauhe, laita paisto, kunnes keittää ei kovin kuuma uuni. Joten kalojen iho ei repeä paistamisen aikana, teemme muutamia leikkauksia. Leikkauksessa lisätään viipale sitruuna. Ja että kaloilla oli ohutkuori, rasvaa ennen majoneesi tai smetasta paistettua, ripottele juustoraastetta. Karppi on kylmä tai kuuma.
Karppi haudutettu
Ainekset: 100 grammaa sipulia, yksi ja puoli kiloa karppiä, 150 ml kuivaa valkoviiniä, 200 g tomaattia, 100 g tomaattimehua.
Valmistus. Tomaatit ja sipulit leikkaavat ja kulkevat pieneen määrään kasviöljyä ja tomaattimehua, sitten mehustellaan ja juomme viiniä. Kalaa leikataan palasiksi, laita ne vihanneksi, pestään 25 tai 30 minuuttia. Sitten laittaa kalaa astiaan, vihannekset hankaavat siiven läpi ja täyttävät kalaa tällaisella massalla.
Karppi paistetaan sieniä
Ainekset: 200 g herkkusieniä, 1 kg karppia, puolilohta vettä, 2 sipulia, 2 rkl maapähkinänruiskua, 100 g raastettua juustoa, 1 rkl jauhoja, puoli kuppi smetanaa, mustapippuria, suolaa maun mukaan.
Valmistus. Jakamalla kalat, erotetaan fileet luista ja leivotaan ne uunissa, kunnes puolet kypsennetään. Sormenjäljet leikataan suuriksi viipaleiksi, lisätään soikeita sipuleita, vettä suolataan, pataan ja haudutetaan kunnes valmis.
Sieni tankkaus laitamme kalaa, me täytämme smetanaa sekoitettuna jauhoon. Jauhettu jauhettu juusto, joka on sekoitettu jauhelihapuruja ja tällainen seos kaada kalaa. Ruokaöljyä ja leipoa kunnes punaviiniä. Joten voit leipoa kalaa, se on herkullista sekä kylmässä että kuumassa, ja se muuttuu nopeasti ja helposti.
Paistettu kala
Jos teet leipää kalaa tällä resepti, se tuntuu todellinen herkku.
Ainekset: kala, valkosipuli, mustapippuri ja suola.
Valmistus. Me puhdistamme kaloja, pestään ja leikataan koko ruho, mitä enemmän niitä on, sitä herkempi kala on. Sekoita murskattu valkosipuli, mustapippuri ja suola. Tämän seoksen avulla me kaada kalat sisälle, ja sitten meemme jokaisen viillon. Laitoimme sen rasvaiselle leivontalaatikolle ja lähetettiin uuniin. Kun mehu uutetaan, me vettä kalaa mehu. Paista kunnes keittää.
Paistettu lohi
Ainekset: 1 kala, kasviöljy, 1 laakerinlehti, 2 tai 3 valkosipulinkynsiä, 2 tai 3 tomaattia, 1 sipuli, 1 punainen ja 1 vihreä paprika, oregano, mustapippuri ja suola maun mukaan.
Valmistus. Pepper puhdistetaan siemenistä ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Jauhot sipulia ja pippuria bulgarialaisella pippurilla pienessä määrin kasviöljyä. Leikkaamme lohen osiksi. Laita se rasvaiseen kasviöljyyn. Päälle, laita viipaletta tomaatteja ja valmistettu pippurikastiketta. Pippuri, suola, ripottele hienonnettu valkosipuli. Laita oregano ja laakerinlehdet. Me peitetään muoto kalvolla ja leivotaan uunissa 20 minuuttia 180 tai 200 asteen lämpötilassa. Ota lohi uunista, laita se ruokalajiin ja ripottele tilliin. Tarjoile keitettyjä perunoita, basilikan lehtiä ja salaattia.
Lohi kotona
Kaadolle tarvitaan: puolet lasillista maitoa, 2 munaa, 3 tai 4 rkl majoneesia, 1 tl kastiketta.
Valmistus. Leikataan lohen fileetti paloina, kuivataan valmistettu kala maustetaan ja paista molemmin puolin 4 minuuttia. Laita kala säiliöön, täytä se valmistetulla seoksella ja keitä keittimeen alhaisessa lämpötilassa. Lisää valmiin maljan porkkanoita, ripottele isoin makaroniin ja paista kasvisöljyyn, ripottele silputtuja tilliä ja tuota ne valmiiksi.
Kala vihanneksissa
Tämän herkullisen ja erittäin juhlaisen ruokalajin, lohen, taimenen ja kuha-ahven ovat sopivia.
Kalat poistettu, pestään ja hierotaan suolalla. Pudotamme leivänrutiineihin ja paista kasvisöljyyn, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Laitoimme paistettua kalaa kattilassa ja peitämme kasvikertokasveilla:
1 kerros - sipulia, leikattu puoliksi renkaaksi.
2 kerros - Bulgarialaista pippuria, joka on leikattu renkaiksi, sitä enemmän värejä on, sitä kauniimpi astia on.
3 kerrosta - tomaatteja leikataan paksuihin ympyröihin. Lisätään se, pippurataan, lisätään hiukan maustettua tuoksuva pippuria.
4 kerros - hapankermaa.
Sitten kaadetaan veteen tai maitoon niin, että se saavuttaa tomaattikerroksen hieman. Astu vähän lämpöön, kunnes keittää. Valmis ruukku, joka on ripottunut hienonnettuilla vihreillä. Tarjolla on maku-, perunaa tai riisiä.
Kalaharskoja yllätyksellä
Ainekset: 400 grammaa kalafileetä, 200 grammaa kovaa juustoa, 1 muna, 1 rkl mangoa, jauhot.
Valmistus. Kala kulkee lihamyllyn läpi. Vastaanotetuissa voimakaulassa lisäämme mangaan ja muna. Lisää se, pippuri, jätä se 10 minuuttia. Kun mancha turpoaa, lisää jauhot. Juusto leikataan pieniksi paloiksi. Teemme sämpylöitä ja keskelle laitamme brusochkin juustoa. Sekoita paista kasvisöljyyn, kunnes keitetyt.
Nyt tiedämme, kuinka kokata toinen kala. Yritä valmistaa näitä yksinkertaisia ruokia kaloista, ja he varmasti vetävät sinut. Bon-ruokahalua.