- Kurkut - 6 kpl
- Punasipuli - 1 kpl
- Suola - - Maku
- Sour cream - 4 Art. lusikat
- Tuore tilli - 2 tuotetta. lusikat
- Sokeri - 1 tl
- Sokeri - 1 tl
- Mustapippuri - - Maku
- Balsamiviinietikka - - Maku
Kurkut ovat minun, leikkaavat vinkit. Leikimme kurkkujen renkaiksi. Leikkaa kevyesti sipuli. Laita maljat ja sipulit kulhoon, ripottele ne suolalla ja jätä minuutit 10-15. Tänä aikana vihannekset antavat vähän mehua, jota emme tarvitse - se on tyhjennettävä. Sekoita pieni malja smetanaa, sokeria, pippuria ja hienonnettua tilliä. Lisätään hieman etikkaa. Sekoita se hyvin, maistu tarvittaessa, suolalla ja sokerilla. Kirsikkakastike on valmis. Vihanneksilla, kuten yllä on jo mainittu, tyhjennä tarvittava neste. Sekoita vihannekset valmiiksi valmistetulla hapan kermakastikkeella. Annamme salaatin hieman seisomaan - ja sitä voidaan tarjota. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3-4