- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- valkosipuli - 4 hampaat (keskipitkä)
- paprikahiutaleita - 1/4 tl
- tölkit tomaatteja - 2 kpl (900 g kukin)
- suola - maistaa
- Basil leaves - 6 kpl (suuri)
- Ricotta - 2 kupillista
- Mozzarella-juustoa - 2 1/2 cupia
- juusto Fontina - 2 kupillista
- Parmesaanijuustoa - 1 3/4 cupia
- lasagne - 1 kpl (kypsennetty pakkauksen ohjeiden mukaan)
1. Peitä ja murskata valkosipulin kynsiä. Leikkaa tomaatit. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, punainen paprika hiutaleet ja paista, kunnes valkosipuli muuttuu kullankeltaiseksi, noin 3 minuuttia. Laita valkosipuli levyyn. Lisää tomaatit ja 2 tl suolaa. Stew kunnes tomaatit alkavat kiehua, noin 45 minuuttia. Sekoita viipaloituja basilikaa, suolaa tarvittaessa. 2. Kuumenna uuni 175 asteeseen laskurin keskellä. Pudota 1 kuppi keitettyä tomaattikastiketta, sekoita jäljellä oleva kastike ricottaa kulhoon. Sekoita raastettu mozzarellanjuusto, Fontina ja 1 kupillinen parmesaania toisessa kulhossa. Varastoi varatun tomaattikastikkeen levyt 22 x 32 cm: n leipomiseen astiaan. Aseta lasagnean valmistettu kastike ja leikkaa se tarpeen mukaan aihion täyttämiseksi. Laita tasaisesti 1 kuppi kastikejauhetta ja ricotta lasagnea. Ripottele 1 kuppi juustosekoitetta. Laita toinen lasagne kerros päälle ja toista, kunnes saadaan 4 kerrosjuustoa ja 5 kerrosta lasagnea. Kaada jäljelle jäänyt tomaattikastike lasagneen yli. Ripottele jäljellä oleva parmesaanijuusto. 3. Peitä kalvolla folio ja paista 40 minuuttia. Poista folio ja paista, kunnes pää on ruskeana, 15-20 minuuttia. Jäähdytä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Annostelut: 8