- Voi tai margariini - 50 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Kylmä vesi - 3 kohdetta. lusikat
- Jauhot - 200 grammaa
- Suolaa - 0,5 tl
- Kanafileetä - 300 grammaa
- Sienet - 400 grammaa
- Parsakaali - 200 grammaa
- Sipulit - 100 grammaa
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
- Kerma 20-33% - 200 millilitraa
- Juusto - 150 grammaa
- Nutmeg - 1 tl (valinnainen)
Laurent Pie on ranskalaisen keittiön ruokala, joka löytyy myös nimellä "kish". Tätä ranskalaista ruokalajia ei pidetä erinomaisena, mutta todella hyvänä - sitä tarjoillaan kaikissa kalliissa ravintolassa, useimmiten illalliselle. Laurentin piiraasta valmistetaan melko helppoa - tärkeintä on seurata kaavaa, jonka annan alla. Joten, kuinka valmistaa Laurent-piirakka: Sekoittamaton öljy, joka on sekoitettu munan kanssa, ei ole homogeeninen massa. Lisää vettä, jauhot ja suola. Vaivata taikina näistä tuotteista. Laita sitten taikina jääkaappiin noin 30 minuuttia. Valmistele täyttö, kypsennä kanafileetä, ja kun se jäähtyy, hienonnetaan. Sipulit ovat myös hienonnettu. Sienet on leikattava pieniksi paloiksi. Lisää sipuli kasviöljyyn, lisää sieniä, lisää suolaa ja lisää fileet ja parsakaali. Paista 10 minuuttia. Täyttääksesi sinun täytyy juottaa juustoa, voittaa pienen muna, johon lisätään ja sekoitetaan kermaa. Lisää sitten muskotti ja juusto, sekoita. Lomakkeessa laitetaan taikina, täyttö ja täyttö. Paista 30-40 minuuttia. Poistamme valmistetun piirakan uunista, kevyesti jäähdytetään ja tarjoamme sen pöydälle. Bon appetit! ;)
Tarjoa: 10