- Jauheliha - 350 grammaa
- Valkosipuli - 6 hammasta (3 - palloissa, 3 - kastikkeessa)
- Leipäjuusto - 35 grammaa
- Mausteita jauhelihaa varten - - Maku (muskottipähkinä, kaneli, korianteri)
- Muna - 1 kpl
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Oliiviöljy - - Maku
- Bow - 2 kappaletta
- Valkoinen kuiva viini - 125 millilitraa
- Tomaatit omassa mehussa - 400 grammaa
- Liemi - 125 millilitraa
- Herneet pakastetut - 80 grammaa
Sekoita jauheliha, murut, 3 hienonnettua valkosipulia, maustejauhelihaa, suolaa ja pippuria. Sekoita tiivistys huolellisesti käsiisi. Peitä täytteet ruokakalvolla ja lähetä se jääkaappiin puoli tuntia. Sillä välin paista öljy suuri, hienonnettu sipuli. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli paistinpannuun. Sekoita ja keitä muutaman minuutin. Lisäsimme tulta. Kaadetaan viini paistinpannuun ja alkaa haihtua se. 3-4 minuutin kuluttua lisää tomaattia, liemiä, suolaa ja pippuria paistinpannuun. Sekoita ja kiehua vielä 5 minuuttia vähäisellä lämmöllä. Lopuksi lisätään kastiketta (tai voit yksinkertaisesti pakastettuja herneitä), sekoitetaan ja pestään vielä 10 minuuttia kannen alla hitaalla tulella. Tällä hetkellä poistamme jäätelöä, muodostaen sen lihapalloja ja paistamme ne kaikkialta, kunnes se on valmis. Valmistetut lihapallot laitetaan kastikkeeseen, sekoitetaan ja kypsennetään vähäisellä lämmöllä vielä 5 minuuttia, enempää. Poistamme tulesta ja palvelemme. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3-4