- Ankerias - 700 grammaa
- Piparjuuri - 100 grammaa
- Jauhot - 2-3 Art. lusikat
- Kasviöljy - 100 millilitraa
- Bow - 2 kappaletta
- Sour Cream - 150 grammaa
- Juusto - 100 grammaa
- Suolaa - 1 tl
- Mustapippuripulveri - 2-3 puristusta
- Tilli vihreät, persilja - 50 grammaa
Jaamme ankeriaan, poistamme sen ihon ja leikataan pieniksi paloiksi. Solim, pippuri. Laitoimme paistinpannun keskellä olevaan uuniin ja kaada kasviöljy siihen. Kun paistinpannu lämpenee hyvin, pudotamme ankeriasosat jauhoja. Ja paista kunnes puolet kypsennetään. Kuori ja leikkaa sipulit. Mine ja leikkaa vihreät. Sekoitetaan hyvin piparjuuri smetalla. Jos pelkäät tuoreen piparjuuren hankaa, voit ostaa valmiin piparjuurin. Hiomme juustoa suureen makaroniin. Levitämme paahdetut ankeriaspalat astioihin, joissa me leivotamme. Enkelikerroksessa levitämme sipulit, vihannekset, kaadamme hapan kermavaahtoa + piparjuuri ja ripottele juustoraastetta. Laitoimme uuni kuumennettiin 180 astetta 30 minuuttia.
Annokset: 4-5