Stagetti kuin täyttö Kuinka ruokaa tavallisesta jauhelihasta ja pasta on poikkeuksellinen, mutta samalla yksinkertainen ja maukas ruokalaji? Tämä resepti on vain tämä. Vähintään rahaa, ruokaa, aikaa ja vaivaa saat lautasen, joka on arvoinen juhla-pöydälle, joka yllättää paitsi perheesi jäseniä myös vieraita. Tämä edellyttää mitä tahansa jauhettua lihaa ja pitkää pastaa (spagettia), ontto sisäpuolelta.
ainesosat:- Kananliha 500 g
- Suolaa 2 tl.
- Kurkuma 1 tl.
- Perunatärkkelys 1 rkl. l.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Munat kana 1 kpl.
- Jyvät manna 2 rkl. l.
- 20 ml kerma
- Voi 50 g
- Spagetti 100 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Tee lihapullasta pastaa tarvitset: jauhettu liha (minulla on kanaa), pitkä, ontto sisäpasta, mansikka, muna, voi, kerma (maito), tärkkelys, kurkuma, suola, mustapippuri, vihreät ja valkosipuli .
- Vaihe 2 Pistä jauheliha sekoittimella voita, muna ja valkosipuli.
- Vaihe 3 Lisää suolaa, mustapippuria, murskaa, tärkkelystä ja kermaa (maito).
- Vaihe 4 Sekoita hyvin. Laita kylmä. Jauhelihan täyttö on valmis.
- Vaihe 5 Suolattuun veteen keitetään pasta melkein kunnes keittää.
- Vaihe 6 Ripottele kurkuma ja sekoita.
- Vaihe 7 Aseta pasta elintarvikekalvoon aivan kuten kuvassa.
- Vaihe 8 Kiristä ruuan kalvo tiukasti ja laita kylmäksi 20 minuuttia.
- Vaihe 9 Aseta jauheliha tasaiselle kerrokselle kalvolla.
- Vaihe 10 Leikkaa kasvikset hienoksi ja ripottele täyttöä.
- Vaihe 11 Täytteen reunalla laita pasta (ilman kalvoa).
- Vaihe 12 Taita tela varovasti. Kiinnitämme sen esilämmitettyyn 190 ° C: n uuniin 35-40 minuutiksi. Menemme ulos uunista, jäähdytämme ja leikataan osiin.