Lohi kalkilla ja korianterilla

Kuumenna uuni 230 asteeseen. Järjestä lohifileet matalissa muodoissa Ainesosat:

• iho lohifileillä - 4 kpl
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• tuoretta lime mehua - 1/4 Cup
• soijakastike - 2 tuotetta. lusikat
• sokeria - 1 tl
• viipaloitu tuoreen korianterin lehdet - 1. krs. lusikallinen

ohjeet

Kuumenna uuni 230 asteeseen. Järjestä lohen fileetti matala muoto paistamiseen. Kauden lohta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa kunnes lohi muuttuu vaaleanpunaiseksi keskelle, 10-13 minuuttia. Levitä litteä lastu käyttämällä kokoja leivontalaastista ja irrota iho. Pienessä kulhossa ripustaa lime mehu, soijakastike ja sokeri. Sekoita massa silputtujen korianterilevyjen kanssa. Kuorita kypsennetty kastike paistettua lohifileetä ja tarjoile paistettua parsaa.

Tarjoa: 4