Tietenkin tällaista pastaa ei myydä useimmissa myymälöissä ja valintamyymälöissä, mutta ne ovat melko helposti ostettavissa käyttämällä luonnonmukaisten luomutuotteiden verkkokauppoja ja terveellisiä ruokia, joita nykyään on lähes kaikissa kaupungeissa.
Makupaloista makupaloilta on epätavallinen "maalaismainen" maku, erittäin alkuperäinen maku ja täydellisesti yhdistetty sianliha tai naudanliha, joka on parasta paahdettua lisäämällä raastettuja porkkanoita. Joten, miten keittää tämä herkullinen ruokalaji?
Ainekset (2 annosta):
- 200 g. pasta ruisjauhosta Jerusalem artisokka
- 300 g. sianliha
- 1 pieni porkkana
- suolaa
- oliiviöljy (1-2 rkl)
- vähän vihreää sipulia
Ensinnäkin, sinun täytyy laittaa suuri pannu 2 litraa vettä suuri tulipalo, odota kiehuvaksi, ripottele vähän ja kaada pasta pannulle, joka, toisin kuin tavallinen valkoinen jauhot, kypsennä 30-40 minuuttia.
Makaronien keittoa varten sinun on laitettava liian suuri tulipalo kuumentamaan valurautaa, leikkaa sianliha pieniksi paloiksi ja paista kuumennetulla paistinpannulla pienellä määrällä oliiviöljyä molemmin puolin 3-4 minuuttia. Sitten paistinpannu on hyvin peitetty kannella, vähennä tulen mahdollisimman pieneksi ja anna lihaa vielä 10-15 minuuttia.
Hyvin pesty porkkanoita on puhdistettava ja raastettava pienimmälle veitsenterille, lisää liha lihaan ja paista kunnes sianliha peitetään vaalealla kultaisella värillä. Yleensä tämä kestää 15-20 minuuttia, eli lihaa valmistetaan silloin, kun pasta keitetään.
Vettä pasta on tyhjennettävä, anna vettä valua vähän, heittää pastaa seulalla ja lisää sitten ne valmiiksi valmistettuun lihaan ja paista muutama minuutti.
Se on kaikki! Runsas, maukas ja alkuperäinen astia on valmis. Voit levittää pastaa sianliha-annosruokaan, ripottele hieman leikattuja vihreitä sipulia ja tarjoilla.
Tavallisen pastan korvaaminen valkoisista mestareista ruisjauhosta valmistetun pasta-aineen kanssa lisäämällä Jerusalem artisokkaa, teet perheesi ruokaa monipuolisemmaksi, maukkaammaksi ja hyödyllisemmäksi, koska huolimatta siitä, että samanlaisen pasta - 287 kilokaloria / 100 grammaa - on täysin kaloripitoisuus, ne ovat ruumiin täydellisesti imeytyneet ja muutettu puhtaaksi energiaksi. aseta nuudeleita ylimääräisten punojen muodossa.
Yhden osan ruisjauhoista ja Jerusalemista peräisin olevaa sianlihaa sisältävä kariskoosipitoisuus on noin 600 kilokaloria, mikä on yhden aterian normaali niille ihmisille, jotka eivät ole ruokavaliossa, vaan haluavat vain pitää painonsa samalla tasolla.
Niille, jotka haluavat laihtua mukavasti, ei rajoittaakseen syömistä sianlihan tai naudanlihan sijasta, valitse kananrinta ja kypsennä se uunissa. Tässä tapauksessa, kun yhdistät parin kanaa, jolla on samanlainen makarankuorinen pitoisuus yhtä annosta, on vain 450 kilokaloria, mikä sopii täydellisesti syömään tasapainoista ruokavaliota.