"Pieni kala".
0,5 kg kalafileetä, 100 g voita; 1 muna, 1 rkl. l. houkutuslintuina; 1 pieni sipuli; suola; leipä murusia; kasviöljy; purkitettu vihreät herneet ja maissi; parsakaali; keitetyt porkkanat; vihreät sipulit.
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa muna vispilällä, kaada mango, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia. Sillä välin siirretään kalaa ja sipulia lihamyllyn läpi. Liitämme munien ja mangaani kanssa, lisätään pehmennettyä voita, suolaa, sekoitetaan hyvin. Kalkin muotoisen massasta kalan muodossa. Leikkuuterät muovautuvat paremmin, jos täytät märillä käsillä. Pudotamme runsaasti "kalaa" leivänrikkaissa, asetetaan rasvattuun leivinpaperiin ja leivotaan uunissa. Voit paistettua paistinpannulla, mutta sitten "kala" on vähemmän söpö ja kyllästynyt kasviöljyllä.
Ja nyt jatkamme astian mielenkiintoisinta, alkuperäistä suunnittelua. Säilöttyjen vihreiden herneiden ja maissin seoksesta, laita "pohja" ja "kuplat", keitetystä parsakaalista ja vihreistä sipulista - "merilevää" keitetyn porkkanan ympyröiltä - "kala silmät". Tällaisten kalajauhojen kannalta on huono ja edullinen kala.
Salaatti "Chick".
salaatin lehdet - 100 g, oranssi - 2 kpl; omena - 1 kpl; kasviöljy - 3-4 s. l; viinietikka - 2-3 rkl. l; kananfilee - 400 g; saksanpähkinät - 50 g.
Valmistusmenetelmä:
Kiehauta kananfilee, jäähdytä ja leikkaa suoraan pitkiä paloja. Appelsiinit puhdistetaan, erotettu elokuvista, laskimoista ja luista. Leikkaa. Erota mehu kuppiin.
Salaatti lähtee huuhtelemasta, kuivasta ja leikata liian hienoksi tai poimia ne. Lehdet asetetaan matalaan salaattikulhoon pohjaan. Suuri kulho, lyö öljyä, etikkaa ja appelsiinimehua haarukalla tai corolla. Saatu marinadi kaada kananpalat ja panna jääkaappiin 2 tuntia. Sitten laita kana ja appelsiinit salaattikulhoon lehtiin, kaataa jäljellä oleva kastike. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, leikkaa leikattu ydin. Välittömästi ennen tarjoilua, laita saksanpähkinät ja omenan viipaleet.
Aikaisemmin salaatteja kanaa pidettiin yksinkertaisin. Mutta jos lisäät omenat, oranssit ja pähkinät salaaniin, on epätodennäköistä, että se näyttää niin banalilta.
Talvella on paras valmistaa salaattia, kun kyllästytät tuoreita vihanneksia ja vihanneksia. Se on erittäin kevyt, tuoksuva ja rapea.
Salaatti "Spicy".
3 viipaletta ruisjauhoa ja hapan leipää; 6 kirsikkatomaattia tai 1 tavallinen tomaatti; joukko punaista salaattia (voit lajitella Lolo Rossin); tuoretta basilikaa.
täyte:
1 tl. hunaja; 1 tl. sinappi; 1 jälkiruoka lusikka. balsamiviinietikka; 2-3 rkl. l. oliiviöljyä.
Valmistusmenetelmä:
Leipä leikataan ohuiksi nauhoiksi ja kuivataan paistinpannulla. Kirsikkatomaattia leikataan puoliksi (jos tavallinen tomaatti, sitten leikataan ohuiksi viipaleiksi). Salaatti murtaa kädet. Basilika hienonnettu. Täyteaineena sekoitetaan kaikki ainesosat kunnes sileä. Yhdistä kaikki salaatin ainesosat, kaada kastike ja sekoita kevyesti. Tarjoile välittömästi.
Lolo Rossin salaatin lehdet ovat katkeria, kuten lehtipuiden lehdet. Siksi ennen niiden käyttöä on parempi pitää 15 minuuttia. suolavedessä.
"Volcano".
300 g perunaa; muutamia parsakaalin kukintoja (keitetty); sienet; 2-3 rkl. l. ketsuppi; 3 rkl. l. majoneesi; 1 rkl. l. alkoholi; munankuori; vihreät ..
Valmistusmenetelmä:
Kaada perunat suurelle lautaselle, ripottele majoneesia ("lumi"), päälle ketsuppi ("lava of fire"). Keskellä kukkula syventää, laittaa munan kuoret siinä, kaada alkoholi. Jalka - parsakaalilla ("puut"), pohjassa - sienet ja vihreät. Tulipalo. Voit laittaa haudutettua lihaa mash ("vuori"), tai paistettua, niin lautasen on enemmän juhlava.
"Vulcan" -tekniikalle on parempi kokata kuin nestemäinen perunamuusia. Älä suosittele sitä, että se lyödään sekoittimella. Tällöin liiallinen "ilmavaisuus" vain haittaa.
Kaikki salaatit ovat alkuperäisiä ruoanvalmistusmenetelmissään ja ne voivat koristaa minkä tahansa pöydän.