- Sianliha - 500 grammaa
- Sipulit - 2 kpl
- Maito - 100 millilitraa
- Öljy - - Maku (paistamiseen)
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maistaa
Maksa huuhdellaan perusteellisesti ja leikataan pieniksi paloiksi. Joten astia keitetään nopeammin ja paremmin kastikkeessa. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi, mutta voi olla pienempi (harkintasi mukaan). Kuumenna sipuli esikuumennetulla voin puoliksi läpikuultavaksi ja kaada sitten maito ja anna sen kiehua kevyesti. Kun tällainen vaahto ilmestyy, upota maksan siihen. Pienennä tulipaloa hyvin vähäisiksi (tai jopa käännä se pois päältä) ja 10 minuuttia, sekoittamalla, pudota se, kunnes se on valmis.
Tarjoa: 3-4