- sokeri - 350 grammaa
- Vehnäjauho - 350 grammaa
- Voi - 350 grammaa
- sitruuna - 1 kpl
- mantelit - 100 grammaa (ydin)
- muna - 6 kpl
- aprikoosin hedelmämarmeladi - 350 grammaa
- lasitettu sitruuna - 300 grammaa
- vesi - 8 tuotetta. lusikat
Sulata voi ja anna manteleiden kulkea lihamyllyn läpi. Sekoita sitten munat sokerilla ja pudota vesihauteessa kunnes sakeus muuttuu paksuiseksi. Ennen kuin valmis ruoanlaitto, kaada kevyt vesi kiehuvaan veteen, sitruunamehulla hieman happamaksi. Tämän jälkeen poista tuote "kylvystä" ja sekoita kunnes se on täysin jäähtynyt. Loppujen lopuksi on jäähtynyt, syötä jauhot ja mantelit, samanaikaisesti kaataa massaa sulatettua voita. Valmis taikina asetetaan öljyttyyn paperiin, joka sijaitsee makaavalla arkilla ja laita hyvin kuumennettu uuni 40 minuuttia. Kun mazurka on kypsennetty, jäähdytä se ja poista se pannusta. Leikkaa puolet, peittäen yhden osan toisesta, pre-laminoituna marmeladilla. Valmis lautasen kaadetaan sitruunan pehmusteella, joka jähmettyy, jonka jälkeen mazurka palvelee pöytää.
Tarjoa: 10