- Tuoreet turskafileet - 300 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Vihreä paprika - 1/2 osaa
- Punainen paprika - 1/2 osaa
- Tomaatit - 2-3 kappaletta
- Sitruuna - 1/2 osaa
- Kookosmaito - 400 millilitraa
- Makea paprika - 2 tl
Leikkaa turskafileet viipaleiksi, suolapapiksi ja kaada sitruunamehua. Jätä vaatia, mutta nyt käsittelemme muita tuotteita. Leikkaa hienonnettu sipuli ja peitä paprikat. Paksuseinäisessä paistinpannussa kaada öljyä ja paista siinä sipuli ja pippuri. Kun vihannekset paistetaan, leikkaa tomaatit Tomaatit lisätään pannuun, sekoita. Vihanneksia sekoittaen jatkuvasti, paista noin 10 minuuttia pienellä tulella. Laita sitten puolet vihanneksista lautaselle ja laita kala. Asettamme juuri valutetut vihannekset ylhäältä. Tässä on liikkumavara :) Kaada kookosmaitoa, lisää makea paprika. Me voimme kiehua, vähennämme tulen mahdollisimman pieneksi, peitetään kansi ja pidämme noin 15-20 minuuttia. Sitten yritämme. Jos haluat lisätä suolaa, sitruunamehua ja valmis! :) Mokka-keittoa tarjoillaan erikseen keitetyn riisin ja valkoisen ranskalaisen leivän kanssa. Bon appetit!
Annokset: 5