- Voi - 100 grammaa
- Jauhot - 200 grammaa
- Valkoinen kuiva viini - 40 millilitraa
- Tomaatit - 200 grammaa
- Oliivit ilman kuoppia - 50 grammaa
- Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
- Salaatti lehdet - 30 grammaa
- Kurpitsa siemenet - 50 grammaa
- Sitruunamehu - 1 tl
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Aloitetaan, tiedämme, testistä. Tässä ovat ainesosamme taikina - kylmä (korostan - COLD) valkoviiniä, voita ja jauhoja. Voi hierotaan suureen makaroniin, lisäämme jauhot siihen. Hyvin nopeasti hankaa kaikki jauheiden koostumukseen. Jos vauva saa ison - se on okei, se on jopa hyvä. Teemme kraatteri, kaadetaan valkoviiniin ja nopeasti vaivataan taikinaa. Pöytäkirjat 2-3: lle täytyy vaivata taikina sellaiseen sakeuteen, että se voidaan kerätä pallolla. Heti kun ryppy on muodostunut - lopetamme vaivaamisen. Pyöritä taikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi 2-3 mm. Ainekset valmistetaan - leikkaa oliivit ja tomaatit ohutlevyillä. Levitä taikinaa leivinpaperiin, asetetaan päällekkäin - tomaatit ja oliivit. Ripottele kaikki oliiviöljyllä. Lähetämme kakun uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 20-25 minuutin ajaksi. Salaa minun, ripottele sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Kurpitsan siemeniä on vähän kalsinoitua kuivassa paistinpannussa. Teemme valmiin kakun uunista, leikataan pieniksi osiksi. Jokaiselle päällimmäiselle kappaleelle laitetaan lehti salaattia ja muutama kurpitsa siemeniä. Nauti!
Tarjoa: 7-8