- munakoiso - 1 kilogrammaa
- suola - 2 kohdetta. lusikat
- valkosipulin pää - 1 kpl
- kasviöljy - 1 kpl
Munakoiso pestään, leikataan ohutlevyjä pitkin. Ripottele suolalla, laita kulhoon ja paina se. 1 tunnin kuluttua tyhjennä mehu. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan. Paista munakoisoa osissa esilämmitettyä öljyä kunnes kullanruskea, 1,5 minuuttia. kummallakin puolella. Laita hyvin tiiviisti purkkiin vuorotellen murskattua valkosipulia. Kaada astia sulaan kasviöljyyn. Sulje kansi ja vie varastointi.
Tarjoa: 10