Naudanlihaa milanese

1. Llyzonille voitetaan kaksi munaa, lisätään ennen murskattua persiljaa ja valkosipulia. Ainekset:

• Naudanliha - 500 grammaa
• Sitruuna - 1 kpl
• Munat - 2 kpl
• Persilja, oksat - 4 kpl
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Suolaa ja pippuria - 1 Maistaa
• Leipäjuusto - 1 Maku
• Kasvisöljy - 1 Maku (paistamiseen)

ohjeet

1. Llyzonille voittaa kaksi munaa, lisää esikypsettyä persiljaa ja valkosipulia. Mausta maapihapolla ja suolalla. 2. Pistä kuidut leikkaamalla liha (paksuus viipaleiden 2-3 mm). On parempi, jos viipaleet olivat ohuita. Voit voittaa kaikki viipaleet veitsen kahvalla. Laita kulhoon liha ja ripottele sitruunamehulla. 3. Kuumenna paistinpannu ja lisää kasviöljy. Llyzonissa yksi kerrallaan lasketamme jokaisen lihaluujan. 4. Sitten rullaamme jokaisen palan naudanlihaa sirpaleille. Jakaumme tasaisesti. 5. Kuumaa öljyä siirretään lihaa ja paista molemmin puolin, kunnes keittää. Liha keitetään erittäin nopeasti. 6. Sitten siirrymme levyt ja voimme palvella pöytään.

Tarjoa: 4