- Leipä kvas - 1 litra
- Retiisi - 6-7 kappaletta
- Kurkku - 2 kpl
- Perunat - 2 kappaletta
- Majoneesi - - Maistaa
- Suola - - Maku
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Tilli - - Maku
- Persilja - - Maku
Suosittelen varastoimaan kotitekoista kvassia etukäteen. Hänen kanssaan okroshka on paljon herkullisempaa, usko minua! Vaiheittainen resepti klassisen okroshkan valmistamiseksi retiisiin on seuraava: 1. Keitä perunat kastikkeessa suolattuun veteen haluamallasi tavalla. Se on mahdollista yhtenäisenä tai ilman. Minusta tuntuu, että yhtenäinen maistuu aina paremmin. Tuomari ja leikkaa kuutiot. Mutta voit - voit kokata heti leikattuja kuutioita, säästää aikaa. 2. Huuhtele kurkut juoksevassa vedessä, kuori ja leikkaa kaistaleet tai kuutioiksi. Jos kurkut ovat pieniä, niitä ei voi puhdistaa. 3. Radish pese, kuori ja arina tai leikataan kaistaleiksi. 4. Pistä sipulit, tilliä ja persiljaa. 5. Kaada murskattuja ainesosia pannuun, lisää suolaa ja kaada. Sekoita kaikki. 6. Kaada ainesosat jäähdytettyä kvassia ja laita se jääkaappiin pari tuntia. Se on kaikki :) Nyt tiedät miten kypsennät okroshkaa retiiseillä. Kaada keitto levyihin, lisää majoneesia jokaiseen annokseen ja ripottele yrtteihin. Voit palvella! Bon appetit! ;)
Tarjoa: 3-4