Jopa 6000 vuotta sitten ihmiset oppivat oliiviöljyn upeista ominaisuuksista. Ensimmäinen alkaa viljellä oliiveja Välimeren asukkaita lähinnä Aasian ja Egyptin maista. Ajan myötä oliivipuiden kasvu alkoi kasvaa muissa maissa, ja oliiviöljy nimettiin "nestemäiseksi kuluksi", ja monille valtioille ja kansille se on vaurauden ja taloudellisen hyvinvoinnin symboli.
Kiitos sisällön tällaisen arvokasta elimistölle vitamiineja. A, E, D, K, hapot (öljy, steariini ja palmitiini), oliiviöljy pystyy normalisoimaan kolesterolin määrän kehossa ja estämään kasvainten ilmenemisen. Se pehmentää ruoansulatuskanavan, etenkin haiman ja maksan toimintaa. Kuitenkin ihmiset, jotka kärsivät gastroenterologisista sairauksista, eivät saa ottaa tätä öljyä laihtumiseen.
Oliiviöljyn käytön tarkoituksenmukaisuutta painonpudotuksen osoittamiseksi on osoitettu kokeiden tuloksilla, joiden ansiosta osoitettiin, että hapot siirtyvät sen koostumukseen, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja vähentävät nälän tunnetta.
Kun otat kaksi kertaa päivässä yhden rkl öljyä, kuukauden jälkeen voit päästä eroon 2-5 kg. Oliiviöljyä voidaan käyttää erilaisten astioiden valmistamiseen sekä ensimmäisessä että toisessa, sekä myös salaattikastikkeena ja sinänsä.
Maailmassa on monia reseptejä ruoanvalmistukseen, joka sisältää niiden reseptejä oliiviöljyä.
Haluatko puhdistaa runsaasti ylimääräisiä rasvoja, toksiinit ja toksiinit? Sitten seuraava resepti on sinulle. 300 grammaa hienonnettua kaalia, lisää viipaleet kurkut, sipulit ja kietoa sellerijuuri suurelle tehostimelle tai kaataa selleriä, kausisuolaa suolalla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
Mutta resepti ranskalaista salaattia oliiviöljyä, joka auttaa säilyttämään ohut hahmo ja puhdas iho, talvella, kun ei ole tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Jotta tämä salaatti, sinun täytyy repätä lehtien lehdet tai leikata se suuri, lisätä oliiveja, sitten valmistaa salaattikastiketta. Koostumuksessa, joka sisältää tällaisia ainesosia: 50-60 grammaa oliiviöljyä, sen on oltava laadultaan ja jalostamattomia, puolet tl sinapiaa, 20 grammaa sitruunamehua ja hieman paprikaa ja salsaa.
On tärkeää muistaa, että kaikki salaatit menettävät käyttökelpoisia ominaisuuksia muutaman tunnin kuluttua, vaikka ne valmistetaan korkealaatuisimmista tuotteista, joten on syytä syödä vain vastavalmistettuja salaatteja.
Jotta voin käyttää oliiviöljyä, sinun ei tarvitse vain käyttää sitä oikein, vaan pystyä myös valitsemaan se oikein. Öljyn maku, väri ja tuoksu riippuvat oliivipuun kasvupaikasta sekä kerättyjen oliivien kypsyydestä. Kypsistä hedelmistä öljyllä on mieto maku ja vaaleankeltainen väri. Öljy, joka on valmistettu harvemmin kypsistä oliiveista, on vihertävä värisävy ja sen mausteisen haju.
Oliiviöljyn laatu määritetään monessa suhteessa tapa tuottaa tämä tuote, oliiviöljy on puhdistamatonta ja puhdistettua ensin ja toisella kylmällä ja kuumalla puristuksella. Korkealaatuista on ensimmäinen kylmäpuristettu öljy, koska tätä öljyä ei lämpökäsitellään ja se on puhdistamatonta. Tämä öljy on Olio extra-virgin di oliva. Tämä öljy säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet, lisäksi öljyllä on miellyttävä tuoksu ja maku.
Paistamiseen voit käyttää puhdistettua öljyä, joka on hajuton ja mauton, sitä kutsutaan nimellä Olio virgin di oliva.
Ja lopulta halvinta öljyä, jota käytetään korkeiden lämpötilojen vaativalle keittotasolle - tämä öljy on nimetty, puristemassa oliiviöljy valmistetaan kakusta, joka jää ensimmäisen puristuksen jälkeen.