Paistettua kanaa omenoilla Voit kokata laajan valikoiman ihania ruokia siipikarjanlihasta. Ei vain ruokavaliota. Yhdestä leikattua kananruhasta voit tehdä salaattia, leikkeitä ja keittää keitettyä liemiä. Monissa perheissä riittää koko viikko, varsinkin jos koko perhe kokoontuu pöydälle vain illallisen aikana. Mutta viikonloppuisin ja juhlapäivinä ei ole tavallista säästää: kun kaikki kotitaloudet kokoontuvat tai vieraiden odotetaan saapuvan, pöydällä tarjoillaan herkullisia ja runsasruokia. Tässä tapauksessa valkosipulin ja sinappikastikkeen paistettua kanaa sisältävä resepti on erittäin kätevä. Loppujen lopuksi perinteidemme mukaan koko valmis kokonaisuus tarkoittaa perheen yhtenäisyyttä ja yhteenkuuluvuutta. Jotkut kotioperaattorit eivät uskalla ryhtyä tällaisten ruokien valmistukseen, koska ne ovat vaikeita ja aikaa vieviä. Itse asiassa jopa kokematon kokki kykenee selviytymään paistetun kanaa valmistelusta, varsinkin jos koko prosessia kuvataan yksityiskohtaisesti ja jokainen vaihe näkyy valokuvissa. Tuoreen valkosipulin sijaan voit käyttää leivottua, esikääntäen sen kermaksi - maku muuttuu lempeämmäksi. Ja ne, jotka rakastavat enemmän jyrkästi, voi rasvaa ruhon sulatettua voita ja ripottele paprikaa.
ainesosat:- Kana 1700 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Apple 2 kpl.
- Sinappi 3 tl.
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Suola 4 taputtaa
- Vaihe 1 Lautasen valmistukseen tarvitset koko kanaa, jonka paino on enintään 2 kg, valkosipuli, sinappi, 2 pientä hapan- ja hapan omenat, suola ja musta jauhettu pippuri.
- Vaihe 2 Pese omenat, poista ydin ja leikkaa kuutiot.
- Vaihe 3 On hyvä pestä kana, kuivaa se ja hiero sen hyvin suolalla, pippurilla puristetulla puristimella valkosipulilla ja sinappilla. Levitä kanaa mausteilla joka puolelta ja sisältä.
- Vaihe 4 Aseta omenat kanan sisäpuolelle ja sitoudu tiukasti lenkkeihin.
- Vaihe 5 Aseta kana kulhoon ja aseta se esilämmitettyyn uuniin 180-90 ° C: een 70-90 minuutin ajaksi. Sitten holkki avataan ja paistetaan kanaa vielä 10-15 minuuttia karkealle kuorelle.
- Vaihe 6 Valmiin kanaa poista lanka ja voit käyttää suosikkilasiasi.