- Kana - 1,6 kilogrammaa
- Kuivattu oregano - 0,5 tl
- Soijakastike - 3 tl
- Worcestersky-kastike - 1 tl
- Hunaja - 3 tl
- Rakeinen sinappi - 2 tl
- Valkosipuli - 3 viipaleita
- Kuiva valkoviini - 3 tuotetta. lusikat
1. Ensinnäkin tee marinadi: kaada valkosipulia ja sekoita se soijakastikkeella, Worcesters-kastikkeella ja hunajalla, lisää kuivaa valkoviiniä, oregaani kuivattua malmia, rakeista sinapiaa ja suolaa. 2. Pese kana hyvin ja leikkaa se viipaleiksi. Valmista lasi kulhoon, pudota hienonnettu kana ja täytä se marinadi. Otamme kanaa muutaman tunnin ajan jääkaapissa. Tänä aikana lihan palaset on käännettävä useita kertoja. 3. Peitä suurella osalla sivujen kalvoa ja paistoastian pohjaa. Laitoimme siellä paloja kanaa. Lihapaloja pilkotaan marinadin jäännöksillä. 4. Ota toinen folio ja peitä ne lihapaloilla, kääri reunat. 5. Lämmitä uuni lämpötilaan kaksisataa astetta ja kolmekymmentä minuuttia lähettääksesi paistettua kanaa. Kun olet poistanut kalvon päällyskerroksen noin kymmenen minuuttia, leivomme enemmän. Täytyy muodostaa ohut kuori. Kun kana zapechetsya, liha levisi lautaselle. On erittäin hyvä palvella hänen kanssaan perunamuusia.
Annokset: 6-8