- Perunat - 4 kpl
- Sipuli - 1 osa
- Voi - 2 Art. lusikat
- Valkosipuli - 1 hammas
- Mausteet - - Maku (paprika, timjami)
- Vihreä - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Liha valmis - 300 grammaa
Me puhdistamme perunat ja sipulit. Leikimme perunat keskikokoisiin kuutioihin, sipulit - tarpeeksi pienet. Lämmitä pieni voita kattilassa, laita perunat, paista 4-5 minuuttia keskilämpötilalla. Sitten vähentää tulen keskipitkällä, lisää sipulit. Sekoita ja paista 10-15 minuuttia keskilämmöllä, kunnes perunat ovat lähes valmiita. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Samaan aikaan keskikokoisia kuutiota varten leikataan valmiita lihanleikkuja, pihvejä tai jotain muuta, joka pysyi eilisen illallisen jälkeen. Kun perunat ovat lähes valmiita, lisää hienonnettu valkosipuli paistinpannuun. Sekoita yksi minuutti ennen valkosipulin maistumista. Lisää kuutioitu liha kuutioihin. Kun perunat, sipulit ja liha sekoitetaan perusteellisesti, lisää hieman, puolet kuppiin vettä. Lisää mausteet, suola, pippuri ja keitä, kunnes vesi haihtuu. Lopuksi lisätään hienoksi leikattuja vihreitä, sekoitetaan - ja poistetaan se tulesta. Paistetut perunat ja lihat ovat valmiita. Bon appetit!
Tarjoa: 4